Nohutlu Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
300 gram kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 adet soğan (rendelenmiş)
Tuz, karabiber, pul biber
2 yemek kaşığı un (bulamak için )
İç malzemesi için;
2 adet havuç
2 adet patates
1 kase haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
Üzerini geçecek kadar su
Terbiyesi için;
Yarım limon suyu
1 adet yumurta sarısı
İsteğe göre yoğurt ta koyabilirsiniz ( ben koymadım)
Üzeri için;
1 tutam maydanoz
Nohutlu Ekşili Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köftesi için malzemeleri karıştırma kabına koyup güzelce yoğuruyoruz.
Misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
2 yemek kaşığı una bulayıp bekletiyoruz.
Tencereye zeytinyağ koyup ısıtıyoruz küp küp doğranmış havuç ve patatesleri koyup güzelce karıştırıyoruz,
Üzerini geçecek kadar su ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Köfteleri ilave edip karıştırıyoruz.
Nohutu ilave edip tekrar karıştırıyoruz, tuzunu ilave ediyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp 5 dk kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Terbiyesi için yarım limon suyunu 1 yumurta sarısı ile karıştırıyoruz.
Yemeğimizin suyundan 2 kaşık terbiyesine koyup güzelce karıştırıyoruz, yavaşça tencereye ilave edip karıştırıyoruz.
İsteğe göre üzerine maydanoz doğrayıp içine ilave edip servis edebilirsiniz afiyet olsun
Nohutlu Ekşili Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Köftesi için;
300 gram kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 adet soğan (rendelenmiş)
Tuz, karabiber, pul biber
2 yemek kaşığı un (bulamak için )
İç malzemesi için;
2 adet havuç
2 adet patates
1 kase haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
Üzerini geçecek kadar su
Terbiyesi için;
Yarım limon suyu
1 adet yumurta sarısı
İsteğe göre yoğurt ta koyabilirsiniz ( ben koymadım)
Üzeri için;
1 tutam maydanoz
Nohutlu Ekşili Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köftesi için malzemeleri karıştırma kabına koyup güzelce yoğuruyoruz.
Misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
2 yemek kaşığı una bulayıp bekletiyoruz.
Tencereye zeytinyağ koyup ısıtıyoruz küp küp doğranmış havuç ve patatesleri koyup güzelce karıştırıyoruz,
Üzerini geçecek kadar su ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Köfteleri ilave edip karıştırıyoruz.
Nohutu ilave edip tekrar karıştırıyoruz, tuzunu ilave ediyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp 5 dk kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Terbiyesi için yarım limon suyunu 1 yumurta sarısı ile karıştırıyoruz.
Yemeğimizin suyundan 2 kaşık terbiyesine koyup güzelce karıştırıyoruz, yavaşça tencereye ilave edip karıştırıyoruz.
İsteğe göre üzerine maydanoz doğrayıp içine ilave edip servis edebilirsiniz afiyet olsun
Nohutlu Ekşili Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı