Nohutlu Erişteli Sulu Köfte Tanımı İçin Materyaller
Köftesi için;
250 gram yağsız kıyma
1 küçük çay bardağı ince bulgur
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Pişirirken;
1 çay bardağı erişte
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 diş sarımsak
5 bardak sıcak su
Nohutlu Erişteli Sulu Köfte Tanımı Yapılışı
Köfte için gereçler yoğrulur.
Nohuttan bir tık büyük köfteler yapılır.
Tencereye yağ eklenir.
Soğan ve sarımsak kavrulur.
Üzerine salça ek edilir ve biraz daha kavrulur.
Sıcak su ek edilir.
Kaynayan suya köfteler, erişte ve haşlanmış nohut ek edilir.
15 dakika kadar pişince denetim edilir ,köfteler piştiyse tuz eklenir ve ocaktan alınır.
Yemeğin kıvamı ağır olursa sıcak su ek edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun inşallah
Köftesi için;
250 gram yağsız kıyma
1 küçük çay bardağı ince bulgur
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Pişirirken;
1 çay bardağı erişte
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 diş sarımsak
5 bardak sıcak su
Nohutlu Erişteli Sulu Köfte Tanımı Yapılışı
Köfte için gereçler yoğrulur.
Nohuttan bir tık büyük köfteler yapılır.
Tencereye yağ eklenir.
Soğan ve sarımsak kavrulur.
Üzerine salça ek edilir ve biraz daha kavrulur.
Sıcak su ek edilir.
Kaynayan suya köfteler, erişte ve haşlanmış nohut ek edilir.
15 dakika kadar pişince denetim edilir ,köfteler piştiyse tuz eklenir ve ocaktan alınır.
Yemeğin kıvamı ağır olursa sıcak su ek edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun inşallah
