Nohutlu Patatesli Sulu Köfte Tanımı İçin Materyaller
200 gr kıyma
2 adet soğan
3 yemek kaşığı bulgur
2 su bardağı nohut
4 adet patates
2 yemek kaşığı salça
1 çimdik nane
Tuz
İsteğe bağlı baharat
2 yemek kaşığı tereyağ
1 et bulyon
1 su bardağı sıcak su (Salça ve bulyon için)
Nohutlu Patatesli Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Evvel nohut haşlanır.
Kaba 1 soğan küçük formda rendelenir.
Üzerine kıyma, yoğurt, tuz ve bulgur eklenerek güzelce yoğrulur ve köfte topları hazırlanarak 30 dakika buzdolabında tutulur.
Tencerenin ağzına kadar su kaynatılır ve köfteler içine bırakılarak 1 saat pişirilir.
1 saat sonra bir tencereye 1 soğan rendelenir ve tereyağda 5 dakika kavrulduktan sonra köfte olan tencereye eklenerek daha 5 dakika birlikte pişirilir.
Üzerine 6 yere böldüğümüz patates ve suyundan temizlenmiş nohut eklenerek 40 dakika pişirilir.
Köfte hazır olmaya az kala bir kabda salça, tuz ve bulyon sıcak suda eritilerek üzerine eklenir. 10 dakika daha pişirilerek altı kapatılır.
Nohutlu Patatesli Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
200 gr kıyma
2 adet soğan
3 yemek kaşığı bulgur
2 su bardağı nohut
4 adet patates
2 yemek kaşığı salça
1 çimdik nane
Tuz
İsteğe bağlı baharat
2 yemek kaşığı tereyağ
1 et bulyon
1 su bardağı sıcak su (Salça ve bulyon için)
Nohutlu Patatesli Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Evvel nohut haşlanır.
Kaba 1 soğan küçük formda rendelenir.
Üzerine kıyma, yoğurt, tuz ve bulgur eklenerek güzelce yoğrulur ve köfte topları hazırlanarak 30 dakika buzdolabında tutulur.
Tencerenin ağzına kadar su kaynatılır ve köfteler içine bırakılarak 1 saat pişirilir.
1 saat sonra bir tencereye 1 soğan rendelenir ve tereyağda 5 dakika kavrulduktan sonra köfte olan tencereye eklenerek daha 5 dakika birlikte pişirilir.
Üzerine 6 yere böldüğümüz patates ve suyundan temizlenmiş nohut eklenerek 40 dakika pişirilir.
Köfte hazır olmaya az kala bir kabda salça, tuz ve bulyon sıcak suda eritilerek üzerine eklenir. 10 dakika daha pişirilerek altı kapatılır.
Nohutlu Patatesli Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı