Nohutlu Sulu Köfte Tanımı İçin Gereçler
Köftesi için;
250 gram kıyma
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı ince bulgur
Tuz, karabiber, pul biber
Öteki materyaller;
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Pul biber ,kekik, karabiber, tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Nohutlu Sulu Köfte Tanımı Yapılışı
Öncelikle kıymayı yoğurma kabına alıyoruz.
Üzerine rendelenmiş soğan ,karabiber, tuz ve bulguru ekleyip güzelce yoğuruyoruz .
Küçük modüller koparıp misket formunu verip yuvarlıyoruz.
Tenceremize 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyuyoruz .
Üzerine misket köfteleri koyup kızartıyoruz.
Güzelce kızarınca üzerine soğan ve sarımsağı ekliyoruz .
Biraz kavurup salçaları baharatları da ekleyip suyunu katıyoruz .
Kaynayıp 5 dakika köfteler piştikten sonra nohutu da ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz .
Afiyet olsun .Ben yanına pirinç pilavı tercih ettim siz damak tadınıza nazaran tercih yapabilirsiniz afiyet olsun.
Köftesi için;
250 gram kıyma
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı ince bulgur
Tuz, karabiber, pul biber
Öteki materyaller;
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Pul biber ,kekik, karabiber, tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Nohutlu Sulu Köfte Tanımı Yapılışı
Öncelikle kıymayı yoğurma kabına alıyoruz.
Üzerine rendelenmiş soğan ,karabiber, tuz ve bulguru ekleyip güzelce yoğuruyoruz .
Küçük modüller koparıp misket formunu verip yuvarlıyoruz.
Tenceremize 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyuyoruz .
Üzerine misket köfteleri koyup kızartıyoruz.
Güzelce kızarınca üzerine soğan ve sarımsağı ekliyoruz .
Biraz kavurup salçaları baharatları da ekleyip suyunu katıyoruz .
Kaynayıp 5 dakika köfteler piştikten sonra nohutu da ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz .
Afiyet olsun .Ben yanına pirinç pilavı tercih ettim siz damak tadınıza nazaran tercih yapabilirsiniz afiyet olsun.
