Otlu Poğaça Tanımı İçin Materyaller
125 gram yumuşak tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısını üstü için ayıralım)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı elma sirkesi ( üzüm de olur )
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
Bir ölçü beyaz peynir
4 yahut 5 su bardağı un(un be materyale nazaran değişebiliyor)
Üzerini süslemek için ;
Susam yahut çörekotu
Otlu Poğaça Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Karıştırma kabına tereyağı, sıvı yağ, yumurta beyazını, yoğurt, tuz, nişasta, kabartma tozu ve sirkeyi alalım. El çırpıcımızla karıştıralım.
Azar azar unu ekleyelim biraz koyu kıvam alınca da elimizle devam edip hamurumuzu yapalım.
İnce doğradığımız maydanoz ve dereotunuda ekleyip hamuru biraz daha yoğuralım.
Küçük küpler halinde doğradığımız kırmızı ve yeşil biberimizi de ekleyip hamura karışana kadar tekrar yoğuralım.
İstediğimiz büyüklükte hamurdan parçalar alıp içerisine beyaz peynir koyup şekil verelim.
Ayırdığımız yumurta sarısının üzerine biraz sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
Poğaçaların üzerine sürüp çörekotu serpelim.
Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Bu ölçüden toplam 34 adet otlu poğaça çıkıyor. Daha önceleri biber koymadan zeytinli dereotlu yapardım mükemmel olurdu isterseniz o şekilde de deneyebilirsiniz eğer zeytinli severseniz.
Denemek isteyenlere afiyet olsun
125 gram yumuşak tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısını üstü için ayıralım)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı elma sirkesi ( üzüm de olur )
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
Bir ölçü beyaz peynir
4 yahut 5 su bardağı un(un be materyale nazaran değişebiliyor)
Üzerini süslemek için ;
Susam yahut çörekotu
Otlu Poğaça Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Karıştırma kabına tereyağı, sıvı yağ, yumurta beyazını, yoğurt, tuz, nişasta, kabartma tozu ve sirkeyi alalım. El çırpıcımızla karıştıralım.
Azar azar unu ekleyelim biraz koyu kıvam alınca da elimizle devam edip hamurumuzu yapalım.
İnce doğradığımız maydanoz ve dereotunuda ekleyip hamuru biraz daha yoğuralım.
Küçük küpler halinde doğradığımız kırmızı ve yeşil biberimizi de ekleyip hamura karışana kadar tekrar yoğuralım.
İstediğimiz büyüklükte hamurdan parçalar alıp içerisine beyaz peynir koyup şekil verelim.
Ayırdığımız yumurta sarısının üzerine biraz sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
Poğaçaların üzerine sürüp çörekotu serpelim.
Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Bu ölçüden toplam 34 adet otlu poğaça çıkıyor. Daha önceleri biber koymadan zeytinli dereotlu yapardım mükemmel olurdu isterseniz o şekilde de deneyebilirsiniz eğer zeytinli severseniz.
Denemek isteyenlere afiyet olsun