Pamuk Poğaça Tanımı İçin Materyaller
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
200 ml soda
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
Tuz
Alabildiğince un
İçi İçin
Peynir
Maydanoz
Üzeri İçin
1 adet yumurta
Pamuk Poğaça Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Mayalanmanın kolay olması için materyaller oda sıcak sıcaklığında olmalı. Un hariç bütün gereçleri uygun bir kaba aldım.
Unu yavaş yavaş ek ederek yoğurdum. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. Üzerine streçle kapattım 1 saat kadar dinlendirdim.
İç harcı için peyniri ve ince doğranmış maydanozu bir kapta karıştırdım. Hamurdan mandalina kadar kesimler alarak elimle açtım iç harcı doldurdum ve kapatarak yuvarladım.
Yağlı kağıt serili tepsime dizdim. Üstünü kapatarak 15 dakika da tepside dinlendirdim. Üzerine çırptığım yumurta sarısı sürdüm.
Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirdim. Fırından çıkınca üzerini bir havluyla kapattım. Ilıyınca servis yaptım deneyeceklere afiyet olsun.Pamuk Poğaça
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
200 ml soda
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
Tuz
Alabildiğince un
İçi İçin
Peynir
Maydanoz
Üzeri İçin
1 adet yumurta
Pamuk Poğaça Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Mayalanmanın kolay olması için materyaller oda sıcak sıcaklığında olmalı. Un hariç bütün gereçleri uygun bir kaba aldım.
Unu yavaş yavaş ek ederek yoğurdum. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. Üzerine streçle kapattım 1 saat kadar dinlendirdim.
İç harcı için peyniri ve ince doğranmış maydanozu bir kapta karıştırdım. Hamurdan mandalina kadar kesimler alarak elimle açtım iç harcı doldurdum ve kapatarak yuvarladım.
Yağlı kağıt serili tepsime dizdim. Üstünü kapatarak 15 dakika da tepside dinlendirdim. Üzerine çırptığım yumurta sarısı sürdüm.
Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirdim. Fırından çıkınca üzerini bir havluyla kapattım. Ilıyınca servis yaptım deneyeceklere afiyet olsun.Pamuk Poğaça