resimli Pantolonlu Kofte Tarifi
Pantolonlu Kofte nasıl yapılır
Malzemeler
1 kg patlıcan
yarım kg kıyma
1 cay bardağı haşlanmış pirinc
2 adet yumurta
yarım demet maydanoz
yarım limon
Kızartmak icin:
sıvıyağ
Sosu icin:
2 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı ketcap
1 adet kesme şeker
4 diş sarımsak
imagespantolonlukoftetarifiresimli5ad417f38d367
Pantolonlu Kofte Tarifi :
Patlıcanları alacalı soyup, ortadan ikiye bolun Limonla ovup, tuzlu suda yarım saat bekletin Bu arada kıymayı, yumurtayı ve tuzu, karabiberi, ince kıyılmış maydanozu, haşlanmış pirinci iyice karıştırın Patlıcanları bol su ile yıkayıp kabak oyacağı ile iclerini boşaltın Hazırladığınız harcı patlıcanın icine sıkıca doldurun Sıvı yağda pembeleşinceye kadar kızartın Sos icin, rendelenmiş domatesleri, tuzu kesme şekeri, 1 tatlı kaşığı ketcabı ve ince doğranmış sarımsakları kısık ateşte iyice pişirin Servis tabağına once patlıcanları alın Uzerine hazırladığınız sosu dokup servis yapın
Pantolonlu Kofte nasıl yapılır
Malzemeler
1 kg patlıcan
yarım kg kıyma
1 cay bardağı haşlanmış pirinc
2 adet yumurta
yarım demet maydanoz
yarım limon
Kızartmak icin:
sıvıyağ
Sosu icin:
2 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı ketcap
1 adet kesme şeker
4 diş sarımsak
imagespantolonlukoftetarifiresimli5ad417f38d367
Pantolonlu Kofte Tarifi :
Patlıcanları alacalı soyup, ortadan ikiye bolun Limonla ovup, tuzlu suda yarım saat bekletin Bu arada kıymayı, yumurtayı ve tuzu, karabiberi, ince kıyılmış maydanozu, haşlanmış pirinci iyice karıştırın Patlıcanları bol su ile yıkayıp kabak oyacağı ile iclerini boşaltın Hazırladığınız harcı patlıcanın icine sıkıca doldurun Sıvı yağda pembeleşinceye kadar kızartın Sos icin, rendelenmiş domatesleri, tuzu kesme şekeri, 1 tatlı kaşığı ketcabı ve ince doğranmış sarımsakları kısık ateşte iyice pişirin Servis tabağına once patlıcanları alın Uzerine hazırladığınız sosu dokup servis yapın