Parmegiana Melanzane (Peynirli Patlıcan) Tanımı İçin Materyaller
5 adet patlıcan
4 adet domates
3 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ,karabiber
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı balsamik sirke
1 kase rende kaşar
Parmesan
Parmegiana Melanzane (Peynirli Patlıcan) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Patlıcanlar alacalı soyulur halka dilimlenir tuzlu suda 20-25 dk bekletilir.
O sırada domates sarımsak şeker sirke zeytinyağı tuz karabiber rondoya alınıp çekilir.
Sonra tencerede 5dk ağzı kapalı 15 dk açık olarak sos çektirilir.
Patlıcanlar kurulanır yağlı kağıt serili tepsiye dizilir üzerine zeytinyağı tuz ve sarımsak tozu serpilip 200 derece fırında 20 dk pişirilir.
Bütün pişirme süreçleri tamamlanınca fırın kabınıza evvel biraz domates sos sonra patlıcanlar bir sıra dizilir
Üstüne domates sos ve rende kaşar ve parmesan sonra tekrar patlıcan sos ve peynirler olacak halde gereç bitene kadar devam. Benim 3 sıra oldu.
En üste çokça peynirler koyulup 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Kusursuz bi melikesarıkatıpoğlu tanımı öteki bütün tanımları üzere kesinlikle deneyin şahane
5 adet patlıcan
4 adet domates
3 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ,karabiber
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı balsamik sirke
1 kase rende kaşar
Parmesan
Parmegiana Melanzane (Peynirli Patlıcan) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Patlıcanlar alacalı soyulur halka dilimlenir tuzlu suda 20-25 dk bekletilir.
O sırada domates sarımsak şeker sirke zeytinyağı tuz karabiber rondoya alınıp çekilir.
Sonra tencerede 5dk ağzı kapalı 15 dk açık olarak sos çektirilir.
Patlıcanlar kurulanır yağlı kağıt serili tepsiye dizilir üzerine zeytinyağı tuz ve sarımsak tozu serpilip 200 derece fırında 20 dk pişirilir.
Bütün pişirme süreçleri tamamlanınca fırın kabınıza evvel biraz domates sos sonra patlıcanlar bir sıra dizilir
Üstüne domates sos ve rende kaşar ve parmesan sonra tekrar patlıcan sos ve peynirler olacak halde gereç bitene kadar devam. Benim 3 sıra oldu.
En üste çokça peynirler koyulup 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Kusursuz bi melikesarıkatıpoğlu tanımı öteki bütün tanımları üzere kesinlikle deneyin şahane
