Pastane Açması (Tel Tel Pamuk Gibi Açma) Tarifi İçin Malzemeler
Bardak ölçüsü 240 ml
1 paket yaş maya
2 tatlı kaşığı bal
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (1 sarı üzerine ayrılacak)
4 ,4.5 su bardağı un
Açmaların üzeri için;
16 tatlı kaşığı tereyağ veya sanayağ
Pastane Açması (Tel Tel Pamuk Gibi Açma) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Derin bir kabın içerisine un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırdım.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyip hamur elime yapışmamaya başlayıncaya kadar yoğurdum.
Yumuşak bir hamur olacak. (lütfen çok fazla un ekleyip sertleştirmeyin. )
Hamuru 16 parçaya böldüm ve üzerini kapatıp yarım saat kadar dinlendirdim.
Her bezenin üzerine biber tatlı kaşığı tereyağ koydum ve elimle hem açıp hem de yağı hamurun üzerine yaydım. Rulo yaptım.
Her ruloyu şerit şeklinde 2 karışa yakın hale getirdim.
İki şeridi birlikte burup uçları birleştirdim ve tepsi mayasına bıraktım.
Üzerine ayırdığım yumurta sarısını sürüp 180 dereceye önceden ısıtılmış fanlı fırında pişirdim.
Afiyet olsun
Pastane Açması (Tel Tel Pamuk Gibi Açma) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Bardak ölçüsü 240 ml
1 paket yaş maya
2 tatlı kaşığı bal
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (1 sarı üzerine ayrılacak)
4 ,4.5 su bardağı un
Açmaların üzeri için;
16 tatlı kaşığı tereyağ veya sanayağ
Pastane Açması (Tel Tel Pamuk Gibi Açma) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Derin bir kabın içerisine un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırdım.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyip hamur elime yapışmamaya başlayıncaya kadar yoğurdum.
Yumuşak bir hamur olacak. (lütfen çok fazla un ekleyip sertleştirmeyin. )
Hamuru 16 parçaya böldüm ve üzerini kapatıp yarım saat kadar dinlendirdim.
Her bezenin üzerine biber tatlı kaşığı tereyağ koydum ve elimle hem açıp hem de yağı hamurun üzerine yaydım. Rulo yaptım.
Her ruloyu şerit şeklinde 2 karışa yakın hale getirdim.
İki şeridi birlikte burup uçları birleştirdim ve tepsi mayasına bıraktım.
Üzerine ayırdığım yumurta sarısını sürüp 180 dereceye önceden ısıtılmış fanlı fırında pişirdim.
Afiyet olsun
Pastane Açması (Tel Tel Pamuk Gibi Açma) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
