Pastane Usulü Çatal Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
200 gram margarin veya tereyağı
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı mahlep
1/2 (yarım) çay kaşığı yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı un
1/2 (yarım) kahve fincanı su
Üzeri için;
Yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
Susam
Çörekotu
Pastane Usulü Çatal Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yoğurma kabına, su ve mayayı koyup ezdirelim. Şeker, yağ, yumurtayı koyalım hepsini karıştıralım.
Un, tuz ve mahlebi ilave edip hamuru yoğuralım. Üzeri örtülüp 15-20 dakika dinlendirelim.
İstediğimiz büyüklükte bezelere ayıralım (Ben 15 bezeye ayırdım)
Bezeleri fitil yaparak çatal şeklini verelim. Yağlı kağıt konulmuş tepsiye dizelim.
Üzerine pekmez karıştırdığımız yumurta sarısını sürüp çatalla çizikler yapalım. Susam ve çörekotu serpelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim, afiyet olsun, bereketli olsun.
Pastane Usulü Çatal Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
200 gram margarin veya tereyağı
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı mahlep
1/2 (yarım) çay kaşığı yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı un
1/2 (yarım) kahve fincanı su
Üzeri için;
Yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
Susam
Çörekotu
Pastane Usulü Çatal Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yoğurma kabına, su ve mayayı koyup ezdirelim. Şeker, yağ, yumurtayı koyalım hepsini karıştıralım.
Un, tuz ve mahlebi ilave edip hamuru yoğuralım. Üzeri örtülüp 15-20 dakika dinlendirelim.
İstediğimiz büyüklükte bezelere ayıralım (Ben 15 bezeye ayırdım)
Bezeleri fitil yaparak çatal şeklini verelim. Yağlı kağıt konulmuş tepsiye dizelim.
Üzerine pekmez karıştırdığımız yumurta sarısını sürüp çatalla çizikler yapalım. Susam ve çörekotu serpelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim, afiyet olsun, bereketli olsun.
Pastane Usulü Çatal Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı