Patates Püre Yatağında Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler
400 gram kıyma
1 adet kuru soğan (rende)
4 yemek kaşığı galeta unu
2 diş sarımsak
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon (ben eklemedim)
Sosu için;
4 adet kıl biber (şart değil)
2 adet orta boy domates (rende)
1 yemek kaşığı biber salçası
Püresi için;
4 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı süt
Tuz
Karabiber
Çok az muskat rendesi (olmasada olur)
Patates Püre Yatağında Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle, püre için patates soyulur ve küçük doğranır.
Üzerine kapatacak kadar su konarak, pişmeye bırakılır.
Diğer yandan köfte malzemeleri yoğurularak, cevizden küçük köfteler hazırlanır.
2-3 kaşık yağda kızartılır.
Kızaran köfteler bir tabağa alınarak, biberler tavadaki yağda çevrilir.
Üzerine rendelenmiş domates ve salça eklenip tuz ve 1 küp şeker ile suyunu çekene kadar kaynatılır.
Köfteleri ilave edilir 1 dakika sonra ocağın altı kapatılır.
Pişen patatesin fazla suyu süzülerek, diğer malzemeleri katılır ve eziciyle püre haline getirilir. Şayet püreniz koyu olduysa, biraz daha süt ilavesi yapılabilirsiniz.
Servis tabağına püre yayılır, üzerine soslu köfte konulur ve sıcak servis edilir. Afiyet olsun.Not: dilerseniz patates püresine bir avuç kaşar rendesi ilave edebilirsiniz, çok yakışıyor
Patates Püre Yatağında Misket Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
400 gram kıyma
1 adet kuru soğan (rende)
4 yemek kaşığı galeta unu
2 diş sarımsak
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon (ben eklemedim)
Sosu için;
4 adet kıl biber (şart değil)
2 adet orta boy domates (rende)
1 yemek kaşığı biber salçası
Püresi için;
4 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı süt
Tuz
Karabiber
Çok az muskat rendesi (olmasada olur)
Patates Püre Yatağında Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle, püre için patates soyulur ve küçük doğranır.
Üzerine kapatacak kadar su konarak, pişmeye bırakılır.
Diğer yandan köfte malzemeleri yoğurularak, cevizden küçük köfteler hazırlanır.
2-3 kaşık yağda kızartılır.
Kızaran köfteler bir tabağa alınarak, biberler tavadaki yağda çevrilir.
Üzerine rendelenmiş domates ve salça eklenip tuz ve 1 küp şeker ile suyunu çekene kadar kaynatılır.
Köfteleri ilave edilir 1 dakika sonra ocağın altı kapatılır.
Pişen patatesin fazla suyu süzülerek, diğer malzemeleri katılır ve eziciyle püre haline getirilir. Şayet püreniz koyu olduysa, biraz daha süt ilavesi yapılabilirsiniz.
Servis tabağına püre yayılır, üzerine soslu köfte konulur ve sıcak servis edilir. Afiyet olsun.Not: dilerseniz patates püresine bir avuç kaşar rendesi ilave edebilirsiniz, çok yakışıyor
Patates Püre Yatağında Misket Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı