Patates Püreli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için;
Yarım soğan
250 gram dana kıyma
1 adet yumurta
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1.5 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Patates püresi için;
3-4 tane patates
Su (Patatesleri haşlamak için)
1 kaşık tereyağı
Yarım su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
Domates salçalı sos
Kaşar peyniri
Patates Püreli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Malzemeler uygun bir kaba alınır. Kıvama gelene kadar yoğurulur.
Küçük küçük yuvarlanarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizilir.
Önceden 180 derecede çalıştırdığımız fırında yarım saat kadar pişirilir.
Köfteler pişerken patates püresini hazırlayalım.
Patatesleri suda haşlayın.
Haşlanan patateslerin soğumasını beklemeden tereyağını ekleyip, patateslerle birlikte ezin.
Sütü ekleyip, karışıma harmanlayın.
Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Not 1: ben pürüzsüz olması için son etapta mikser ile de üstünden geçiyorum.
Not 2: ben köftelerimi hazırlarken biraz su koyduğum için hal vermek sıkıntı oldu. O yüzden tanımda yer vermedim.
Uygun kalıbın içine evvel patates püresi güzelce yerleştirilir. Sonra üzerine köfteler dizilir. Hazırladığınız domates salçalı sosu üstlerine paylaştırılır.
En son olarak kaşar peyniri dökülerek fırına gönderin . Kaşarlar eriyene kadar pişirip, fırından çıkarın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Patates Püreli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Köfte için;
Yarım soğan
250 gram dana kıyma
1 adet yumurta
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1.5 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Patates püresi için;
3-4 tane patates
Su (Patatesleri haşlamak için)
1 kaşık tereyağı
Yarım su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
Domates salçalı sos
Kaşar peyniri
Patates Püreli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Malzemeler uygun bir kaba alınır. Kıvama gelene kadar yoğurulur.
Küçük küçük yuvarlanarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizilir.
Önceden 180 derecede çalıştırdığımız fırında yarım saat kadar pişirilir.
Köfteler pişerken patates püresini hazırlayalım.
Patatesleri suda haşlayın.
Haşlanan patateslerin soğumasını beklemeden tereyağını ekleyip, patateslerle birlikte ezin.
Sütü ekleyip, karışıma harmanlayın.
Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Not 1: ben pürüzsüz olması için son etapta mikser ile de üstünden geçiyorum.
Not 2: ben köftelerimi hazırlarken biraz su koyduğum için hal vermek sıkıntı oldu. O yüzden tanımda yer vermedim.
Uygun kalıbın içine evvel patates püresi güzelce yerleştirilir. Sonra üzerine köfteler dizilir. Hazırladığınız domates salçalı sosu üstlerine paylaştırılır.
En son olarak kaşar peyniri dökülerek fırına gönderin . Kaşarlar eriyene kadar pişirip, fırından çıkarın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Patates Püreli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı