Patates Püreli Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
700 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tozbiber
1 tatlı kaşığı kekik
2 tatlı kaşığı tuz
Patates püresi için;
5 adet patates
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Beşamel sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar peyniri
Patates Püreli Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce tavuk göğsünü küçük küçük doğrayalım.
Tencereye yağımızı koyup yemeklik doğranmış soğanı ve biberleri ekleyip kavuralım, biraz kavrulduktan sonra doğranmış tavuk etimizi ek edip kavurmaya devam edelim.
Suyunu salmaya başlayınca küçük küçük doğranmış domatesi, ezilmiş sarımsakları, salçayı ve baharatları ek edip pişirelim. Suyunu fazla çekmesin ki yemeğimiz sulu olsun.
Püremiz için patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım ve tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyup haşlamaya bırakalım.
Haşlandıktan sonra çatalla uygunca ezelim ve içine tereyağı, sütü ve tuzunu ek edip yeterlice karıştıralım ve güveç kaplarımıza paylaştıralım.
Üzerine tavuk etimizden koyalım.
Beşamel sos için tereyağını eritelim, üzerine unu ekleyip karıştırarak kavuralım, kokusu çıkınca üzerine sütümüzü döküp kıvam alana kadar pişirelim .
Ocaktan almaya yakın tuz ve karabiber ekleyip karıştıralım ve etlerimizin üzerine dökelim.
Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyip evvelce ısıtılmış 190 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dk. Dinlendirip servis edelim.
Patates Püreli Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
700 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tozbiber
1 tatlı kaşığı kekik
2 tatlı kaşığı tuz
Patates püresi için;
5 adet patates
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Beşamel sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar peyniri
Patates Püreli Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce tavuk göğsünü küçük küçük doğrayalım.
Tencereye yağımızı koyup yemeklik doğranmış soğanı ve biberleri ekleyip kavuralım, biraz kavrulduktan sonra doğranmış tavuk etimizi ek edip kavurmaya devam edelim.
Suyunu salmaya başlayınca küçük küçük doğranmış domatesi, ezilmiş sarımsakları, salçayı ve baharatları ek edip pişirelim. Suyunu fazla çekmesin ki yemeğimiz sulu olsun.
Püremiz için patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım ve tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyup haşlamaya bırakalım.
Haşlandıktan sonra çatalla uygunca ezelim ve içine tereyağı, sütü ve tuzunu ek edip yeterlice karıştıralım ve güveç kaplarımıza paylaştıralım.
Üzerine tavuk etimizden koyalım.
Beşamel sos için tereyağını eritelim, üzerine unu ekleyip karıştırarak kavuralım, kokusu çıkınca üzerine sütümüzü döküp kıvam alana kadar pişirelim .
Ocaktan almaya yakın tuz ve karabiber ekleyip karıştıralım ve etlerimizin üzerine dökelim.
Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyip evvelce ısıtılmış 190 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dk. Dinlendirip servis edelim.
Patates Püreli Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı