Patates Püresi Eşliğinde Mantar Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Patates püresi için;
5-6 tane orta boy patates
Tereyağı
Kaşar peyniri
Süt
Tuz
Köfte için;
500 gram kıyma
1 adet soğan
2 dış sarımsak
1 tatlı kaşığı biber veya domates salçası
4 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber
Mantar sos için;
10-15 adet mantar
2 tepeleme kaşık un
Tereyağı
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı et suyu veya bulyon kullanılabilir
Patates Püresi Eşliğinde Mantar Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köftemiz için kıymamızı, rendelediğimiz soğan ve sarımsağımızı, yumurtamızı, galeta unumuzu ve baharatlarımızı ekleyip güzelce yoğuralım. Şekil verip dolapta dinlendirelim.
Patates püresi için patatesleri tuzlu suda haşlayıp, suyunu süzdükten sonra tereyağını, sütünü ve kararını ekleyip ezelim.
Köfteleri kızarttıktan sonra başka bir kaba alıp, aynı tavanın içinde unumuzu kavurup mantarlarımızı ekleyelim,suyumuzu da katalım bir süre pişirip köftelerimizi ekleyelim.
15-20 dakika da bu şekilde kısık ateşte pişirelim.
Servis tabağımıza patates püresi koyalım,üzerine mantar sosumuzla beraber pişirdiğimiz köftelerimizi ekleyelim ve yemeğimiz sunuma hazır.Afiyet olsun.
Patates Püresi Eşliğinde Mantar Soslu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Patates püresi için;
5-6 tane orta boy patates
Tereyağı
Kaşar peyniri
Süt
Tuz
Köfte için;
500 gram kıyma
1 adet soğan
2 dış sarımsak
1 tatlı kaşığı biber veya domates salçası
4 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber
Mantar sos için;
10-15 adet mantar
2 tepeleme kaşık un
Tereyağı
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı et suyu veya bulyon kullanılabilir
Patates Püresi Eşliğinde Mantar Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köftemiz için kıymamızı, rendelediğimiz soğan ve sarımsağımızı, yumurtamızı, galeta unumuzu ve baharatlarımızı ekleyip güzelce yoğuralım. Şekil verip dolapta dinlendirelim.
Patates püresi için patatesleri tuzlu suda haşlayıp, suyunu süzdükten sonra tereyağını, sütünü ve kararını ekleyip ezelim.
Köfteleri kızarttıktan sonra başka bir kaba alıp, aynı tavanın içinde unumuzu kavurup mantarlarımızı ekleyelim,suyumuzu da katalım bir süre pişirip köftelerimizi ekleyelim.
15-20 dakika da bu şekilde kısık ateşte pişirelim.
Servis tabağımıza patates püresi koyalım,üzerine mantar sosumuzla beraber pişirdiğimiz köftelerimizi ekleyelim ve yemeğimiz sunuma hazır.Afiyet olsun.
Patates Püresi Eşliğinde Mantar Soslu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı