Patates Püresi Köfte Tanımı İçin Materyaller
5 orta uzunluk patates
Yarım çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Köfte için
400 gram orta yağlı kıyma
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay pulbiber
1 yemek kaşığı galeta unu
Sos için
Yarım yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Üzeri için
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Patates Püresi Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Patatesleri yıkayıp haşlayın soyup püre haline getirin içine tuz karabiber süt tereyağı ve kaşarı ekleyip karıştırın kare borcama yassılayın.
Köfte için baharatları ve galete ununu ekleyip yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp az ölçüde sıvı yağda hafif pişirelim.
Sonra patates püresinin üzerine ekleyelim.
Biraz bastıralım.
Yarım yemek kaşığı salça ile 1 su bardağı suyu karıştırıp sos halinde köfteleri üzerine dökelim.
Isınmış fırında 15 dakika pişirelim.
Sonra üzerine kaşar serpip 5 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun.
5 orta uzunluk patates
Yarım çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Köfte için
400 gram orta yağlı kıyma
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay pulbiber
1 yemek kaşığı galeta unu
Sos için
Yarım yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Üzeri için
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Patates Püresi Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Patatesleri yıkayıp haşlayın soyup püre haline getirin içine tuz karabiber süt tereyağı ve kaşarı ekleyip karıştırın kare borcama yassılayın.
Köfte için baharatları ve galete ununu ekleyip yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp az ölçüde sıvı yağda hafif pişirelim.
Sonra patates püresinin üzerine ekleyelim.
Biraz bastıralım.
Yarım yemek kaşığı salça ile 1 su bardağı suyu karıştırıp sos halinde köfteleri üzerine dökelim.
Isınmış fırında 15 dakika pişirelim.
Sonra üzerine kaşar serpip 5 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun.