Patates Sarma Tarifi İçin Malzemeler
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı ( Sarısı üzerine sürülmek üzere ayrılacak)
Aldığı kadar un ( Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olacak kadar)
İçi için;
3 orta boy haşlanıp ezilmiş patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Çörek otu
Patates Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle haşlanıp ezilmiş patatesimizi bir kaseye alıp tuz ve baharatları da ilave edip güzelce karıştıralım.
Bir kenarda bekletelim.
Hamur için gerekli olan malzemelerle yumuşak bir hamur yapalım.
Hazırlamış olduğumuz hamurumuzu iki beze yapalım.
Bezelerimizden ilkini uzunlamasına açıp iç malzememizden uzunlamasına koyup rulo şeklinde saralım. Resimdeki gibi verev verev kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
Diğer bezemizi de aynı şekilde işlem uygulayalım.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
Soğuk fırında 200 derecede üzerleri kızarana dek pişirelim.
Çıkarıp soğuk servis yapalım. Afiyet olsun.
Patates Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı ( Sarısı üzerine sürülmek üzere ayrılacak)
Aldığı kadar un ( Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olacak kadar)
İçi için;
3 orta boy haşlanıp ezilmiş patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Çörek otu
Patates Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle haşlanıp ezilmiş patatesimizi bir kaseye alıp tuz ve baharatları da ilave edip güzelce karıştıralım.
Bir kenarda bekletelim.
Hamur için gerekli olan malzemelerle yumuşak bir hamur yapalım.
Hazırlamış olduğumuz hamurumuzu iki beze yapalım.
Bezelerimizden ilkini uzunlamasına açıp iç malzememizden uzunlamasına koyup rulo şeklinde saralım. Resimdeki gibi verev verev kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
Diğer bezemizi de aynı şekilde işlem uygulayalım.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
Soğuk fırında 200 derecede üzerleri kızarana dek pişirelim.
Çıkarıp soğuk servis yapalım. Afiyet olsun.
Patates Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
