Patatesli Bulgur Köfte Tanımı İçin Materyaller
1 su bardağı kısırlık bulgur
1 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
3 adet orta uzunluk patates
Yarım limonun suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Maydanoz
Patatesli Bulgur Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle bulgura sıcak suyu koyarak yarım saat kadar bekletelim.
Patatesleri doğrayarak haşlayalım.
Bu sırada soğanlarımızı minik olacak formda doğrayalım sıvı yağ koyduğumuz tavaya alıp kavuralım.
Salçalar, tuz, baharatı koyarak biraz daha kavuralım.
Hazır olan bulgurumuza, patates ve soğanlı sosumuzu ekleyip elimizle yoğuralım.
Limon suyu ve nar ekşisini ekleyip biraz daha yoğuralım.
Son olarak maydanozunu da ekleyelim. Biçim verip servis tabağına alalım. Afiyet olsun
1 su bardağı kısırlık bulgur
1 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
3 adet orta uzunluk patates
Yarım limonun suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Maydanoz
Patatesli Bulgur Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle bulgura sıcak suyu koyarak yarım saat kadar bekletelim.
Patatesleri doğrayarak haşlayalım.
Bu sırada soğanlarımızı minik olacak formda doğrayalım sıvı yağ koyduğumuz tavaya alıp kavuralım.
Salçalar, tuz, baharatı koyarak biraz daha kavuralım.
Hazır olan bulgurumuza, patates ve soğanlı sosumuzu ekleyip elimizle yoğuralım.
Limon suyu ve nar ekşisini ekleyip biraz daha yoğuralım.
Son olarak maydanozunu da ekleyelim. Biçim verip servis tabağına alalım. Afiyet olsun
