Patatesli Bulgur Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
1 su bardağı+1 yemek kaşığı köftelik ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
2 adet orta uzunluk haşlanmış patates
1 tane yumurta
4 yemek kaşığı un
Yeteri kadar tuz
Yarım çay kaşığı karbonat
Sosu için;
3 adet orta uzunluk soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı karışık salça
1 adet domates rendesi
Karabiber
Kırmızı tozbiber
Pulbiber
Tuz
Tabanı için;
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Patatesli Bulgur Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle patatesleri haşlayalım suyunu süzüp, ezelim. Öteki taraftan bulguru sıcak su ile 6 dakika kadar ıslatalım. Daha sonra köftenin bütün gereçlerini eleyelim ve yoğuralım.
Tepsiye un serpelim yuvarlak yaptığımız köfteleri unlu tepsiye atalım. Yuvarladığımız köfteleri ünlü tepside buzdolabına kaldıralım başka taraftan bir tencerede suyu kaynatalım.
Kaynayan suyun içerisine biraz tuz ve sıvı yağ ekleyelim köfteleri bu suyun içine atıp pişirelim. Öbür taraftan tavada jülyen doğradığımız soğanları kavuralım içerisine domates salçayı ekleyip, kavuralım.
Baharatlarınıda attığımız sosun içerisine haşlanan köftelerimizin suyunu süzüp, ekleyelim. İki dakika daha sosun içerisinde kavuralım.
Bir tabağa biraz sarımsaklı yoğurttan dökelim pişirdiğimiz soslu köfteyi üzerine ekleyelim köftenin ortasına 2,3 kaşık sarımsaklı yoğurt tan dökelim üzerine ince kıyılmış maydanozları ekleyip, servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
Patatesli Bulgur Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı+1 yemek kaşığı köftelik ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
2 adet orta uzunluk haşlanmış patates
1 tane yumurta
4 yemek kaşığı un
Yeteri kadar tuz
Yarım çay kaşığı karbonat
Sosu için;
3 adet orta uzunluk soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı karışık salça
1 adet domates rendesi
Karabiber
Kırmızı tozbiber
Pulbiber
Tuz
Tabanı için;
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Patatesli Bulgur Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle patatesleri haşlayalım suyunu süzüp, ezelim. Öteki taraftan bulguru sıcak su ile 6 dakika kadar ıslatalım. Daha sonra köftenin bütün gereçlerini eleyelim ve yoğuralım.
Tepsiye un serpelim yuvarlak yaptığımız köfteleri unlu tepsiye atalım. Yuvarladığımız köfteleri ünlü tepside buzdolabına kaldıralım başka taraftan bir tencerede suyu kaynatalım.
Kaynayan suyun içerisine biraz tuz ve sıvı yağ ekleyelim köfteleri bu suyun içine atıp pişirelim. Öbür taraftan tavada jülyen doğradığımız soğanları kavuralım içerisine domates salçayı ekleyip, kavuralım.
Baharatlarınıda attığımız sosun içerisine haşlanan köftelerimizin suyunu süzüp, ekleyelim. İki dakika daha sosun içerisinde kavuralım.
Bir tabağa biraz sarımsaklı yoğurttan dökelim pişirdiğimiz soslu köfteyi üzerine ekleyelim köftenin ortasına 2,3 kaşık sarımsaklı yoğurt tan dökelim üzerine ince kıyılmış maydanozları ekleyip, servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
Patatesli Bulgur Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı