Patatesli Kaşarlı Börek Tarifi İçin Malzemeler
4 adet taze yufka
1 kg patates
1 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Kara biber
Pul biber
Rendelenmiş kaşar peyniri
Sosu için;
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Çörek otu
Patatesli Kaşarlı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patatesleri soyup ocakta yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz .
Soğanı yemeklik doğrayıp uygun bir tencereye alıyoruz .
Zeytinyağ ekleyip ocakta kavuruyoruz .
Daha sonra patatesleri küp küp doğrayıp ekliyoruz.
Tuz ,karabiber, pul biber ekleyip karıştırıyoruz .
2-3 dk kavurup ocaktan alıyoruz.
Sosu için; Bütün malzemeleri uygun bir kaseye alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Yufkamızı üçgen şeklinde kesiyoruz fırçayla yufkanın üzerine sosumuzdan sürüyoruz .
Patatesli harçtan koyup üzerine kaşar peyniri serpip yufkamızı rulo şeklinde katlıyoruz .
Daha sonra uç kısmını içe doğru katlayıp kendi etrafında çevirerek yuvarlak şekil veriyoruz.
Pişirme kağıdı sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz .
Üzerine yumurta sarısı sürüp ,çörek otu serpiyoruz.
200 derece fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun.
Patatesli Kaşarlı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
4 adet taze yufka
1 kg patates
1 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Kara biber
Pul biber
Rendelenmiş kaşar peyniri
Sosu için;
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Çörek otu
Patatesli Kaşarlı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patatesleri soyup ocakta yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz .
Soğanı yemeklik doğrayıp uygun bir tencereye alıyoruz .
Zeytinyağ ekleyip ocakta kavuruyoruz .
Daha sonra patatesleri küp küp doğrayıp ekliyoruz.
Tuz ,karabiber, pul biber ekleyip karıştırıyoruz .
2-3 dk kavurup ocaktan alıyoruz.
Sosu için; Bütün malzemeleri uygun bir kaseye alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Yufkamızı üçgen şeklinde kesiyoruz fırçayla yufkanın üzerine sosumuzdan sürüyoruz .
Patatesli harçtan koyup üzerine kaşar peyniri serpip yufkamızı rulo şeklinde katlıyoruz .
Daha sonra uç kısmını içe doğru katlayıp kendi etrafında çevirerek yuvarlak şekil veriyoruz.
Pişirme kağıdı sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz .
Üzerine yumurta sarısı sürüp ,çörek otu serpiyoruz.
200 derece fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun.
Patatesli Kaşarlı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı