Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur
2 adet orta boy patates
Yarım demet maydanoz
2-3 dal Yeşil soğan
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Gereği kadar tuz
1 limon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay karışı pul biber
2 çay kaşığı kimyon
1 veya yoğunluğu isteğe göre 1 buçukta olabilir salça ( biber)
Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kısırlık bulgur kaynamış su ile ıslatılır kapağı kapatılıp beklemeye bırakılır.
Diğer taraftan patatesler haşlanır ve ve haşlandıktan sonra rendelenir tavaya sıvı yağ alınıp minik doğranan soğanlar kavrulur ve istenilen baharatlar katılır. Ben pul biber, kara biber, kimyon tercih ettim.
Salçası da eklenir daha sonra ıslatılan kısırlık bulgurun üzerine haşlayıp rendelediğimiz patatesler eklenir.
Limon ve tuz da eklendikten sonra hazırlanan soğanlı sosta eklenip yoğurulur.
En son doğranan maydanoz ve yeşil soğanlar eklenir ve şekil verilip servise hazırlanır.
Patatesli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı ince bulgur
2 adet orta boy patates
Yarım demet maydanoz
2-3 dal Yeşil soğan
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Gereği kadar tuz
1 limon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay karışı pul biber
2 çay kaşığı kimyon
1 veya yoğunluğu isteğe göre 1 buçukta olabilir salça ( biber)
Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kısırlık bulgur kaynamış su ile ıslatılır kapağı kapatılıp beklemeye bırakılır.
Diğer taraftan patatesler haşlanır ve ve haşlandıktan sonra rendelenir tavaya sıvı yağ alınıp minik doğranan soğanlar kavrulur ve istenilen baharatlar katılır. Ben pul biber, kara biber, kimyon tercih ettim.
Salçası da eklenir daha sonra ıslatılan kısırlık bulgurun üzerine haşlayıp rendelediğimiz patatesler eklenir.
Limon ve tuz da eklendikten sonra hazırlanan soğanlı sosta eklenip yoğurulur.
En son doğranan maydanoz ve yeşil soğanlar eklenir ve şekil verilip servise hazırlanır.
Patatesli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı