Patatesli Pratik Gözleme Tanımı İçin Malzemeler
3 adet yufka
3 adet orta uzunluk patates
1 adet orta uzunluk kuru soğan
2 diş sarımsak
100 gram kıyma
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Sıvıyağ margarin
Sos malzemeleri
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Patatesli Pratik Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak patatesleri soyup küp küp doğrayıp tuzlu suda haşlıyoruz. Patatesler haşlandıktan sonra başka bir tavaya kıymayı alıp, üzerine yarım çay bardağı kadar su koyup kıymayı kavuruyoruz.
Soğan ve sarımsağı yemeklik yani küçük küçük doğrayıp kavrulmuş kıymanın üzerine koyuyoruz ve yağ ekliyoruz (İstediğiniz yağ çeşidini ekleyebilirsiniz ben margarin ve sıvı yağ koydum)
Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine salça baharatlar ve tuz koyup kavuruyoruz (Tuzunu dikkatli koyalım zira patateslerde tuzlu olabilir).
En son patatesi de ekleyip güzelce ezerek karıştırıyoruz. İç gerecimiz hazır
Sos gereçlerini güzelce çırpıyoruz. Yufkaları ikiye kesiyoruz.
Yufkamızı tezgaha seriyoruz ve her yerine sostan sürüyoruz ve iç harçtan ortasına gelecek formda koyuyoruz.
Daha sonra yanlardan yufkayı kapatıyoruz ve oralarada sos sürüp öteki iki tarafı da kapatıp yufkamızı ısıttığımız tavada artlı önlü kızartıyoruz.
İsteğe bağlı olarak tavayı yağlayabilirsiniz. Öbür tüm yufkalarımızı da birebir biçimde yapıyoruz. Afiyet olsun.
Patatesli Pratik Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
3 adet yufka
3 adet orta uzunluk patates
1 adet orta uzunluk kuru soğan
2 diş sarımsak
100 gram kıyma
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Sıvıyağ margarin
Sos malzemeleri
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Patatesli Pratik Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak patatesleri soyup küp küp doğrayıp tuzlu suda haşlıyoruz. Patatesler haşlandıktan sonra başka bir tavaya kıymayı alıp, üzerine yarım çay bardağı kadar su koyup kıymayı kavuruyoruz.
Soğan ve sarımsağı yemeklik yani küçük küçük doğrayıp kavrulmuş kıymanın üzerine koyuyoruz ve yağ ekliyoruz (İstediğiniz yağ çeşidini ekleyebilirsiniz ben margarin ve sıvı yağ koydum)
Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine salça baharatlar ve tuz koyup kavuruyoruz (Tuzunu dikkatli koyalım zira patateslerde tuzlu olabilir).
En son patatesi de ekleyip güzelce ezerek karıştırıyoruz. İç gerecimiz hazır
Sos gereçlerini güzelce çırpıyoruz. Yufkaları ikiye kesiyoruz.
Yufkamızı tezgaha seriyoruz ve her yerine sostan sürüyoruz ve iç harçtan ortasına gelecek formda koyuyoruz.
Daha sonra yanlardan yufkayı kapatıyoruz ve oralarada sos sürüp öteki iki tarafı da kapatıp yufkamızı ısıttığımız tavada artlı önlü kızartıyoruz.
İsteğe bağlı olarak tavayı yağlayabilirsiniz. Öbür tüm yufkalarımızı da birebir biçimde yapıyoruz. Afiyet olsun.
Patatesli Pratik Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı