Patatesli Rulo Börek (Buzluk Böreği) Tanımı İçin Malzemeler
5 adet yufka
4 adet patates
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kase kaşar rendesi (Beyaz peynir+ kaşar karışımı da olur)
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Kırmızı toz biber
Maydanoz (İsteğe bağlı olmasa da olur)
Üzerine;
Yumurta sarısı+1 kaşık sıvı yağ
Patatesli Rulo Börek (Buzluk Böreği) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Haşlanmış patatesleri ezin. Üzerine süt, su, yağ, kaşar ve yumurtayı ekleyin,karıştırın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan harca maydanoz edip hazır hale getirin.
Yufkanın bir tanesi tabana serin. Üzerine hazırladığınız harçtan sürün.
Tüm yufkalar için tıpkı süreci yapın.
Hepsini birden rulo halinde sarın.
Ruloyu üç eş modüle kesip dolapta bir gece bekletin. Böylelikle dilimlemek kolay olur. Bir cm kalınlığında kesin.
Yumurta ve bir kaşık yağ karışımı yapıp üzerlerine sürün ve 180 derecede pişirin.
Patatesli Rulo Börek (Buzluk Böreği) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
5 adet yufka
4 adet patates
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kase kaşar rendesi (Beyaz peynir+ kaşar karışımı da olur)
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Kırmızı toz biber
Maydanoz (İsteğe bağlı olmasa da olur)
Üzerine;
Yumurta sarısı+1 kaşık sıvı yağ
Patatesli Rulo Börek (Buzluk Böreği) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Haşlanmış patatesleri ezin. Üzerine süt, su, yağ, kaşar ve yumurtayı ekleyin,karıştırın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan harca maydanoz edip hazır hale getirin.
Yufkanın bir tanesi tabana serin. Üzerine hazırladığınız harçtan sürün.
Tüm yufkalar için tıpkı süreci yapın.
Hepsini birden rulo halinde sarın.
Ruloyu üç eş modüle kesip dolapta bir gece bekletin. Böylelikle dilimlemek kolay olur. Bir cm kalınlığında kesin.
Yumurta ve bir kaşık yağ karışımı yapıp üzerlerine sürün ve 180 derecede pişirin.
Patatesli Rulo Börek (Buzluk Böreği) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı