Patatesli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler
4 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı un
İç harcı için:
4 adet orta boy patates
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta
Patatesli Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle patatesleri haşlayalım.
Patatesleri haşladıktan sonra ezelim ve baharatları ekleyelim. İç harcı soğumaya bırakalım.
Sıvı yağ, sirke, un ve tuzu iyice çırparak sos hazırlayın.
Yufkalardan bir tanesini serelim ve yarısının üzerine hazırladığımız sostan sürelim.
Yufkanın diğer yarısını soslu kısmın üzerine kapatalım ve üzerini tekrar sos ile ıslatalım.
2 katlı yufkamızı pizza dilimi şeklinde 6 parçaya kesiyoruz ve üçgenlerin kalın kısımlarına iç harcından koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
Tüm yufkaları aynı şekilde yapalım, yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sürelim ve 180° önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun
Patatesli Rulo Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
4 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı un
İç harcı için:
4 adet orta boy patates
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta
Patatesli Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle patatesleri haşlayalım.
Patatesleri haşladıktan sonra ezelim ve baharatları ekleyelim. İç harcı soğumaya bırakalım.
Sıvı yağ, sirke, un ve tuzu iyice çırparak sos hazırlayın.
Yufkalardan bir tanesini serelim ve yarısının üzerine hazırladığımız sostan sürelim.
Yufkanın diğer yarısını soslu kısmın üzerine kapatalım ve üzerini tekrar sos ile ıslatalım.
2 katlı yufkamızı pizza dilimi şeklinde 6 parçaya kesiyoruz ve üçgenlerin kalın kısımlarına iç harcından koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
Tüm yufkaları aynı şekilde yapalım, yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sürelim ve 180° önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun
Patatesli Rulo Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı