Patlıcan Dible Tarifi İçin Malzemeler
2 adet patlıcan
1 adet büyük soğan
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
Tuz
Patlıcan Dible Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanları küp küp doğrayıp 10-15 dk acı suyu çıkana kadar suda bekletin.
Pirinçleri yıkayıp 15 dk kadar suda bekletin.
Soğanları ve sarımsakları yağda kavurun.
Soğanlar yumuşayınca salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Suyunu süzdüğünüz pirinçleri soğanlara ekleyin 2 dk kavurduktan sonra yarım çay bardağı kadar su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
Pirinçler suyunu çekip şiştikten sonra suyunu süzdüğünüz patlıcanları ekleyin 2 dk kadar kavurun.
Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın.
Patlıcanlar pişene kadar ara ara kontrollü bir şekilde su ekleyin.
Afiyet olsun.
Patlıcan Dible Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
2 adet patlıcan
1 adet büyük soğan
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
Tuz
Patlıcan Dible Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanları küp küp doğrayıp 10-15 dk acı suyu çıkana kadar suda bekletin.
Pirinçleri yıkayıp 15 dk kadar suda bekletin.
Soğanları ve sarımsakları yağda kavurun.
Soğanlar yumuşayınca salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Suyunu süzdüğünüz pirinçleri soğanlara ekleyin 2 dk kavurduktan sonra yarım çay bardağı kadar su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
Pirinçler suyunu çekip şiştikten sonra suyunu süzdüğünüz patlıcanları ekleyin 2 dk kadar kavurun.
Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın.
Patlıcanlar pişene kadar ara ara kontrollü bir şekilde su ekleyin.
Afiyet olsun.
Patlıcan Dible Tarifi Fotoğraflı Yapılışı