Patlıcan Kızartma Tarifi İçin Malzemeler
1 kg patlıcan
2-3 adet acı sivri biber
Tuz
Karabiber
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Sosu için:
2 domates
2 diş sarımsak
Tuz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
Tuz
Karabiber
Patlıcan Kızartma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Küp doğranan patlıcanlar ve acı sivri biber sıvı yağda kızartılır.
Tuz, karabiber serpilir, karıştırılır.
Sosu için kabuğunu soyup rendelediğimiz domatesler, rendelenen sarımsaklar zeytinyağında kavrulur, tuz ve karabiber serpilir.
Pişip altını kapatmaya yakın 1 yemek kaşığı sirke de ilave edilir.
Kızartmanın üzerine gezdirilir, sarımsaklı yoğurtla servis edilir. Afiyet olsun.
Patlıcan Kızartma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 kg patlıcan
2-3 adet acı sivri biber
Tuz
Karabiber
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Sosu için:
2 domates
2 diş sarımsak
Tuz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
Tuz
Karabiber
Patlıcan Kızartma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Küp doğranan patlıcanlar ve acı sivri biber sıvı yağda kızartılır.
Tuz, karabiber serpilir, karıştırılır.
Sosu için kabuğunu soyup rendelediğimiz domatesler, rendelenen sarımsaklar zeytinyağında kavrulur, tuz ve karabiber serpilir.
Pişip altını kapatmaya yakın 1 yemek kaşığı sirke de ilave edilir.
Kızartmanın üzerine gezdirilir, sarımsaklı yoğurtla servis edilir. Afiyet olsun.
Patlıcan Kızartma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
