Patlıcan Tava Maraş Tava Tarifi İçin Malzemeler
500gr kuzu eti
5 adet patlıcan
2 adet domates
1 tane büyük kalın yeşil biber
1 tane büyük kapya biber
10 adet arpacık soğan
4 diş sarımsak
150 gr kuyruk yağı yoksa tereyağı
1 kaşık dolusu biber salçası
1 kaşık dolusu domates salçası
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Patlıcan Tava Maraş Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanları şeritler halinde soyup iri parçaya keselim suda bekletelim.
Bir tepsiye kuzu kuşbaşı etlerini arpacık soğanı, kuyruk yağını salçayı, biberleri, domatesleri tuzunu ve baharatını koyup karıştırıyoruz.
Yağlı kağıdı ıslatıp tepsinin üzerine serelim.
200 derecede lokum gibi olana kadar pişiriyoruz. Videoma detaylı bakabilirsiniz
Patlıcan Tava Maraş Tava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
500gr kuzu eti
5 adet patlıcan
2 adet domates
1 tane büyük kalın yeşil biber
1 tane büyük kapya biber
10 adet arpacık soğan
4 diş sarımsak
150 gr kuyruk yağı yoksa tereyağı
1 kaşık dolusu biber salçası
1 kaşık dolusu domates salçası
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Patlıcan Tava Maraş Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanları şeritler halinde soyup iri parçaya keselim suda bekletelim.
Bir tepsiye kuzu kuşbaşı etlerini arpacık soğanı, kuyruk yağını salçayı, biberleri, domatesleri tuzunu ve baharatını koyup karıştırıyoruz.
Yağlı kağıdı ıslatıp tepsinin üzerine serelim.
200 derecede lokum gibi olana kadar pişiriyoruz. Videoma detaylı bakabilirsiniz
Patlıcan Tava Maraş Tava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı