Patlıcan Yemeği (Musakkayı Aratmayacak Lezzet) Tarifi İcin Malzemeler Ramazanda sebze yemeği arayanlar icin, bu tarifi kesinlikle tavsiye ediyorumMusakkayı aratmayacak lezzetiyle evinizde kıyma olmasa bile bu tarifi yaparak musakka lezzetini bulabilirsiniz Biz bu yemeği cok beğendik umarım sizlerde yaptığınızda cok beğenirsiniz
*2 buyuk boy patlıcan
*2 yeşil biber
*1 kırmızı yağ biberi
*2 diş sarımsak
*1 soğan
*1 orta boy domates
*1 tatlı kaşığı salca
*4 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 adet bulyon
*Tuz, karabiber, kimyon
Patlıcan Yemeği (Musakkayı Aratmayacak Lezzet) Tarifi Yapılışı
1
*Patlıcanları alacalı soyup yarım ay şeklinde doğruyoruz
*Tuzlu suya koyup 20 dk bekletiyoruz
*Tencereye yağı koyup yemeklik doğradığımız soğanları şeffaflaşıncaya kadar kavuruyoruz
*Ardından salcayı ve incecik kıydığımız sarımsağı ekleyip 12 dk daha kavuruyoruz
*Biberleri de halka halka doğrayıp ekliyoruz
*Patlıcanları da tuzlu suyundan suzup ekliyoruz ve yaklaşık 5 dk bu şekilde karıştıra karıştıra kavuruyoruz
*Domatesleri ister rendededen geciriyoruz ister minik minik doğrayarak ilave ediyoruz
*Tuzunu, bulyonu ve baharatları da ekledikten sonra hic su eklemeden kısık ateşte patlıcanlar yumuşayana kadar pişiriyoruz Deneyecek olanlara simdiden afiyet olsun
*2 buyuk boy patlıcan
*2 yeşil biber
*1 kırmızı yağ biberi
*2 diş sarımsak
*1 soğan
*1 orta boy domates
*1 tatlı kaşığı salca
*4 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 adet bulyon
*Tuz, karabiber, kimyon
Patlıcan Yemeği (Musakkayı Aratmayacak Lezzet) Tarifi Yapılışı
1
*Patlıcanları alacalı soyup yarım ay şeklinde doğruyoruz
*Tuzlu suya koyup 20 dk bekletiyoruz
*Tencereye yağı koyup yemeklik doğradığımız soğanları şeffaflaşıncaya kadar kavuruyoruz
*Ardından salcayı ve incecik kıydığımız sarımsağı ekleyip 12 dk daha kavuruyoruz
*Biberleri de halka halka doğrayıp ekliyoruz
*Patlıcanları da tuzlu suyundan suzup ekliyoruz ve yaklaşık 5 dk bu şekilde karıştıra karıştıra kavuruyoruz
*Domatesleri ister rendededen geciriyoruz ister minik minik doğrayarak ilave ediyoruz
*Tuzunu, bulyonu ve baharatları da ekledikten sonra hic su eklemeden kısık ateşte patlıcanlar yumuşayana kadar pişiriyoruz Deneyecek olanlara simdiden afiyet olsun