Patlıcanlı Araptava Tarifi İçin Malzemeler
400 gram az yağlı kıyma
2 tane patlıcan
1 adet soğan
2 adet domates
3 tane biber
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Yarım su bardağı su
Malzemeleri kişi sayınıza göre azalta bilir artıra bilirsiniz
Patlıcanlı Araptava Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanları alacalı soyup küçük kül doğrayın.
Biberleri domatesleri sarımsağı ince doğrayın.
Bütün malzemeleri tepsiye koyup salça, baharat, su, zeytinyağ ilave edip güzelce elinizle harmanlayın.
Sonra tepsiye yayın, üzerini ıslak fırın kağıdı kapatın.
Önceden ısınmış 200derece alt üst ayar fırında pişirin.
Ben ilk bir saat üzeri kapalı pişirdim sonra üzerindeki kağıdı alıp 20 dakika üzeri açık kızarana kadar pişirdim.
Her fırının pişirme süresi değişebilir siz kontrollü pişirin. Çok pratik ve lezzetli bir ana yemek yanınada pilav ile mis gibi yoğurt veya ayranda yani olmazsa olmaz diyebilirim
Patlıcanlı Araptava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
400 gram az yağlı kıyma
2 tane patlıcan
1 adet soğan
2 adet domates
3 tane biber
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Yarım su bardağı su
Malzemeleri kişi sayınıza göre azalta bilir artıra bilirsiniz
Patlıcanlı Araptava Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanları alacalı soyup küçük kül doğrayın.
Biberleri domatesleri sarımsağı ince doğrayın.
Bütün malzemeleri tepsiye koyup salça, baharat, su, zeytinyağ ilave edip güzelce elinizle harmanlayın.
Sonra tepsiye yayın, üzerini ıslak fırın kağıdı kapatın.
Önceden ısınmış 200derece alt üst ayar fırında pişirin.
Ben ilk bir saat üzeri kapalı pişirdim sonra üzerindeki kağıdı alıp 20 dakika üzeri açık kızarana kadar pişirdim.
Her fırının pişirme süresi değişebilir siz kontrollü pişirin. Çok pratik ve lezzetli bir ana yemek yanınada pilav ile mis gibi yoğurt veya ayranda yani olmazsa olmaz diyebilirim
Patlıcanlı Araptava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı