Patlıcanlı Ve Biberli (Közlenmiş) Sos (Kışa Kalmayacak Tadına Doyamayacaksınız) Tanımı İçin Materyaller
2.5 kilo patlıcan(közlenmiş)
2 kilo kapya biber(közlenmiş)
1.5 kilo domates
Yarım kilo yeşil biber
2 adet acı biber( seviyorsanız eğer)
1 baş sarımsak
1 çay bardağı sirke
Maydanoz isteğe bağlı
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Patlıcanlı Ve Biberli (Közlenmiş) Sos (Kışa Kalmayacak Tadına Doyamayacaksınız) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Patlıcanlarımızı ve biberlerimizi güzelce yıkayıp közleyelim.
Kabuklarını soyalım ve doğrayalım.
Domateslerimizi kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayarak tenceremize alalım.
Yeşil biberlerimizi doğrayalım. Tuzumuzu ekleyelim.
Kaynadıktan sonra doğradığımız sarımsaklarımızı ekleyelim. Ortalama 10-12 dk pişirelim.
Pişen domates ve biberlerimizi közleyip doğradığımız biberlerimizi patlıcanlarımızı ve minik doğradığımız maydanozlarımızı ekleyip karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca zeytinyağı ve sirkemizi ekleyelim. 3-4 dk daha kaynatalım.
Kavanozlarımıza sıcak sıcak koyalım.
Kapağını sıkıca kapatıp zıt çevirelim.
2.5 kilo patlıcan(közlenmiş)
2 kilo kapya biber(közlenmiş)
1.5 kilo domates
Yarım kilo yeşil biber
2 adet acı biber( seviyorsanız eğer)
1 baş sarımsak
1 çay bardağı sirke
Maydanoz isteğe bağlı
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Patlıcanlı Ve Biberli (Közlenmiş) Sos (Kışa Kalmayacak Tadına Doyamayacaksınız) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Patlıcanlarımızı ve biberlerimizi güzelce yıkayıp közleyelim.
Kabuklarını soyalım ve doğrayalım.
Domateslerimizi kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayarak tenceremize alalım.
Yeşil biberlerimizi doğrayalım. Tuzumuzu ekleyelim.
Kaynadıktan sonra doğradığımız sarımsaklarımızı ekleyelim. Ortalama 10-12 dk pişirelim.
Pişen domates ve biberlerimizi közleyip doğradığımız biberlerimizi patlıcanlarımızı ve minik doğradığımız maydanozlarımızı ekleyip karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca zeytinyağı ve sirkemizi ekleyelim. 3-4 dk daha kaynatalım.
Kavanozlarımıza sıcak sıcak koyalım.
Kapağını sıkıca kapatıp zıt çevirelim.