Pazı Sarması Tanımı İçin Gereçler
3 bağ pazı
1.5 bardak pirinç
Yarım bardak bulgur
3 adet soğan
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 er bağ maydanoz nane dereotu
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
Tuz, karabiber, kimyon ,kekik
Pazı Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Pazıların sap kısımları kesilir ve derin bir kaba konur.
Üstlerine kaynar su eklenerek ortada aksi düz yapılır ve 10 dk bekledikten sonra suyu süzülür.
İç materyali için bütün gereçler karıştırılır.
Daha sonra pazının ortasındaki damar iki tarafından uzunlamasına kesilerek çıkartılır ve muska formunda sarılıp tencereye dizilir.
1 tatlı kaşığı salça dolmaları pişirecek yeteri kadar suda açılarak üstlerine dökülür.
Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişirilir.
Pazı Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
3 bağ pazı
1.5 bardak pirinç
Yarım bardak bulgur
3 adet soğan
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 er bağ maydanoz nane dereotu
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
Tuz, karabiber, kimyon ,kekik
Pazı Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Pazıların sap kısımları kesilir ve derin bir kaba konur.
Üstlerine kaynar su eklenerek ortada aksi düz yapılır ve 10 dk bekledikten sonra suyu süzülür.
İç materyali için bütün gereçler karıştırılır.
Daha sonra pazının ortasındaki damar iki tarafından uzunlamasına kesilerek çıkartılır ve muska formunda sarılıp tencereye dizilir.
1 tatlı kaşığı salça dolmaları pişirecek yeteri kadar suda açılarak üstlerine dökülür.
Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişirilir.
Pazı Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı