Peynirli Brokoli Mücveri (Sevdiren Lezzet ) Tarifi İçin Malzemeler
400 gram brokoli
2 tane yumurta
3 dal taze soğan
Yarım bağ maydanoz
Yarım bağ dere otu
100 gram beyaz peynir
150 gram kaşar peyniri
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı tepeleme un
Sosu :
4 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
Nane
Peynirli Brokoli Mücveri (Sevdiren Lezzet ) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Brokoli küçük ağaçlara bölünerek haşlanır ya da buharda pişirilir. Haşlandıktan sonra sünger yapısından dolayı suyu içine çeker. Bu nedenle fazla suyu sıkılır. Tülbent kullanarak ya da elle sıkabilirsiniz.
Brokoli ezici ile ezilir ancak içinde minik parçalar kalmalı çok fazla ezilmemeli.
Taze soğan, maydanoz, dere otu ince kıyılır ve brokoli in üzerine eklenir.
Kaşar peyniri ve beyaz peynir rendelenerek eklenir. İçine yumurta kırılır.
Üzerine baharatlar, tuz ve un atılarak kaşıkla karıştırılır. Çok cıvık kıvamlı olmamasına dikkat edilir.
Tavaya çok sığ olmayan miktarda yağ alınır. Mücverden bir kaşık alınarak yağa koyulur.
Üzerine hafif bastırılarak şekil verilir. Arada bir altı kontrol edilerek renk alınca çevrilir.
Pişen mücverler ezilmiş sarımsaklı yoğurt ve nane karışımı ile servis edilir. Afiyet olsun Not :dilerseniz tarifi fırında deneyebilirsiniz. Brokolinin suyunu iyi sıkmadığınızı fark ederseniz yumurta miktarını 1 tane daha artırabilirsiniz.
Peynirli Brokoli Mücveri (Sevdiren Lezzet ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
400 gram brokoli
2 tane yumurta
3 dal taze soğan
Yarım bağ maydanoz
Yarım bağ dere otu
100 gram beyaz peynir
150 gram kaşar peyniri
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı tepeleme un
Sosu :
4 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
Nane
Peynirli Brokoli Mücveri (Sevdiren Lezzet ) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Brokoli küçük ağaçlara bölünerek haşlanır ya da buharda pişirilir. Haşlandıktan sonra sünger yapısından dolayı suyu içine çeker. Bu nedenle fazla suyu sıkılır. Tülbent kullanarak ya da elle sıkabilirsiniz.
Brokoli ezici ile ezilir ancak içinde minik parçalar kalmalı çok fazla ezilmemeli.
Taze soğan, maydanoz, dere otu ince kıyılır ve brokoli in üzerine eklenir.
Kaşar peyniri ve beyaz peynir rendelenerek eklenir. İçine yumurta kırılır.
Üzerine baharatlar, tuz ve un atılarak kaşıkla karıştırılır. Çok cıvık kıvamlı olmamasına dikkat edilir.
Tavaya çok sığ olmayan miktarda yağ alınır. Mücverden bir kaşık alınarak yağa koyulur.
Üzerine hafif bastırılarak şekil verilir. Arada bir altı kontrol edilerek renk alınca çevrilir.
Pişen mücverler ezilmiş sarımsaklı yoğurt ve nane karışımı ile servis edilir. Afiyet olsun Not :dilerseniz tarifi fırında deneyebilirsiniz. Brokolinin suyunu iyi sıkmadığınızı fark ederseniz yumurta miktarını 1 tane daha artırabilirsiniz.
Peynirli Brokoli Mücveri (Sevdiren Lezzet ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
