Peynirli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
4 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 tane yumurtanın akı içine ( sarısı üzerine)
İç malzemesi;
Peynir
Peynirli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle sosunu hazırlayalım .
Sıvı yağ,su,un,nişasta ve yumurta akını karıştıralım.
İlk yufkayı tezgahımıza serelim hazırladığımız sostan 4-5 yemek kaşığı kadar dökelim.
2. Yufkayıda birinci yufkanın üzerine serelim.
Üzerine sostan gezdirelim.
Önce 4 de bölelim sonra 8 sonra da 16 de bölelim.
Peynirden koyalım kenar kısmını içe doğru katlayıp saralım.
Diğer 2 yufkayıda aynı şekilde yaptıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim .
Üzerine yumurta sarısı sürelim, susam veya çörek otu serpip önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Not: isterseniz içine kıyma,patates, ıspanak veya pırasa da koyabilirsiniz.
Peynirli Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
4 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 tane yumurtanın akı içine ( sarısı üzerine)
İç malzemesi;
Peynir
Peynirli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle sosunu hazırlayalım .
Sıvı yağ,su,un,nişasta ve yumurta akını karıştıralım.
İlk yufkayı tezgahımıza serelim hazırladığımız sostan 4-5 yemek kaşığı kadar dökelim.
2. Yufkayıda birinci yufkanın üzerine serelim.
Üzerine sostan gezdirelim.
Önce 4 de bölelim sonra 8 sonra da 16 de bölelim.
Peynirden koyalım kenar kısmını içe doğru katlayıp saralım.
Diğer 2 yufkayıda aynı şekilde yaptıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim .
Üzerine yumurta sarısı sürelim, susam veya çörek otu serpip önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Not: isterseniz içine kıyma,patates, ıspanak veya pırasa da koyabilirsiniz.
Peynirli Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı