Peynirli Nefis İçli Köfte Tanımı İçin Materyaller
Dış harcı için;
4 su bardağı köftelik ince bulgur
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 tane yumurta
2 kaşık biber salçası
Tuz
Kimyon
Karabiber
1 ölçü sıcak su
İç harcı için;
3 kalıp peynir
1 kase rendelenmiş kaşar peynir
1 tatlı kaşığı maydanoz kurusu (Taze maydanoz da olur
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
3 kaşık soğan kurusu benim kullandığım hazır satılıyordu (1 tane soğanı çok az yağda kavurup soğutup peynire ekleyebilirsiniz)
Peynirli Nefis İçli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
İç harcın yapılışı için; soğanları küçük küçük doğrayıp kavuruyoruz. Peyniri ezip rendelenmiş kaşar peyniri ek edip soğuyan kavrulmuş soğanı ve doğradığımız küçük maydanozları ek edip karıştırıyoruz.
Dış harcı için; köftelik bulgur ve irmiği üzerini geçecek kadar sıcak şu dökelim bulgur suyu çekinceye kadar bekletelim. Suyunu çeken bulgura sırasıyla ün yumurta, salça, ve baharatları ekleyip çiğ köfte yoğurur üzere yoğurun taki macun kıvamını alana kadar.
Yoğurduğumuz dış harcı kenara alıyoruz. İç harcımız hazırlayıp, sonra elimize bir modül içli köfte hamurundan alıp biçim verip içine harcımızdan koyup şu yardımı ile kapatıyoruz.
İç harcımızı hazırlayıp sonra elimize bir modül içli köfte hamurundan alıp hal verip içine harcımızdan koyup şu yardımı ile kapatıyoruz.
İçli köftelerimizi direk kızartabilirsiniz yahut buzluğa atıp pişirmeden 30 dakika evvel çıkartıp bol yağda kızartabilirsiniz afiyet olsun❣.
Peynirli Nefis İçli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Dış harcı için;
4 su bardağı köftelik ince bulgur
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 tane yumurta
2 kaşık biber salçası
Tuz
Kimyon
Karabiber
1 ölçü sıcak su
İç harcı için;
3 kalıp peynir
1 kase rendelenmiş kaşar peynir
1 tatlı kaşığı maydanoz kurusu (Taze maydanoz da olur
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
3 kaşık soğan kurusu benim kullandığım hazır satılıyordu (1 tane soğanı çok az yağda kavurup soğutup peynire ekleyebilirsiniz)
Peynirli Nefis İçli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
İç harcın yapılışı için; soğanları küçük küçük doğrayıp kavuruyoruz. Peyniri ezip rendelenmiş kaşar peyniri ek edip soğuyan kavrulmuş soğanı ve doğradığımız küçük maydanozları ek edip karıştırıyoruz.
Dış harcı için; köftelik bulgur ve irmiği üzerini geçecek kadar sıcak şu dökelim bulgur suyu çekinceye kadar bekletelim. Suyunu çeken bulgura sırasıyla ün yumurta, salça, ve baharatları ekleyip çiğ köfte yoğurur üzere yoğurun taki macun kıvamını alana kadar.
Yoğurduğumuz dış harcı kenara alıyoruz. İç harcımız hazırlayıp, sonra elimize bir modül içli köfte hamurundan alıp biçim verip içine harcımızdan koyup şu yardımı ile kapatıyoruz.
İç harcımızı hazırlayıp sonra elimize bir modül içli köfte hamurundan alıp hal verip içine harcımızdan koyup şu yardımı ile kapatıyoruz.
İçli köftelerimizi direk kızartabilirsiniz yahut buzluğa atıp pişirmeden 30 dakika evvel çıkartıp bol yağda kızartabilirsiniz afiyet olsun❣.
Peynirli Nefis İçli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı