Peynirli Tepsi Böreği Tanımı İçin Gereçler
7’li hazır yufka
İç Harcı için
400 gram lor peyniri
1 çay bardağı kaşar peyniri
Yarım demet maydanoz
Sosu İçin
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı yağ
1 yumurta
1 şişe maden suyu
Peynirli Tepsi Böreği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Yağlanmış fırın tepsisine evvel bütün yufka serelim. Kenarlarını kesmeyin en son üstüne kapatacağız.
2 yufkamızı elimizle koparıp sosun içine batırıp tepsiye tertipli olarak serelim.
2 yufkanın sonunda iç harcımızın yarısını serpelim. 2 yufka daha sosumuza batırıp koyalım. Tekrar kalan harcımızı dökelim.
Kalan 2 yufkayı da sosa bandırıp koyalım. En son kenarlarda kalan modülleri kapatalım.
Böreğimizi keselim. Kalan sosu üzerine eşit ölçüde sürelim. Fırına verelim 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
7’li hazır yufka
İç Harcı için
400 gram lor peyniri
1 çay bardağı kaşar peyniri
Yarım demet maydanoz
Sosu İçin
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı yağ
1 yumurta
1 şişe maden suyu
Peynirli Tepsi Böreği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Yağlanmış fırın tepsisine evvel bütün yufka serelim. Kenarlarını kesmeyin en son üstüne kapatacağız.
2 yufkamızı elimizle koparıp sosun içine batırıp tepsiye tertipli olarak serelim.
2 yufkanın sonunda iç harcımızın yarısını serpelim. 2 yufka daha sosumuza batırıp koyalım. Tekrar kalan harcımızı dökelim.
Kalan 2 yufkayı da sosa bandırıp koyalım. En son kenarlarda kalan modülleri kapatalım.
Böreğimizi keselim. Kalan sosu üzerine eşit ölçüde sürelim. Fırına verelim 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.