Pideli Köfte Tanımı İçin Gereçler
Köftesi için;
500 gram dana kıyma
1 adet büyük kuru soğan
1 çay bardağından biraz az galeta unu
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım çay bardağı su
4 yemek zeytinyağ
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kimyon
Tuz
Salçalı sos için;
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı domates salçası
2-2, 5 su bardağı su
Tuz
Ayrıyeten;
1 adet tırnak pide
Tereyağ
Yoğurt
Domates
Biber
Pideli Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Köftesi için yoğurma kapına tüm materyaller alınır uygun bir biçimde yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde kesimler alınır el hafif yağlanır form verilir.
Pideler küp küp doğranın kısık ateşte iki yemek kaşığı tereyağı ile kıtırlaştırılır.Servis tabağına alınır.
Salçalı sos içinde az bir sıvı yağda salça hafif kavrulur su ve tuz eklenir.
Kıvam alana kadar kaynatılır.
Pidelerin üzerine gezdirilir.
Köfteler tavada ızgarada yahut benim üzere döküm tavada kızartılır pidelerin üzerine dizilir.
Köftelerin üzerine tereyağ kızdırılıp gezdirilir.
Servis tabağının yanına yoğurt ve sebzeler eklenir servis yapılır.
Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun….
Daha fazla ayrıntı ve tanım için instagram sayfama bekliyorum: mervenin_lezzetleri16.
Köftesi için;
500 gram dana kıyma
1 adet büyük kuru soğan
1 çay bardağından biraz az galeta unu
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım çay bardağı su
4 yemek zeytinyağ
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kimyon
Tuz
Salçalı sos için;
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı domates salçası
2-2, 5 su bardağı su
Tuz
Ayrıyeten;
1 adet tırnak pide
Tereyağ
Yoğurt
Domates
Biber
Pideli Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Köftesi için yoğurma kapına tüm materyaller alınır uygun bir biçimde yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde kesimler alınır el hafif yağlanır form verilir.
Pideler küp küp doğranın kısık ateşte iki yemek kaşığı tereyağı ile kıtırlaştırılır.Servis tabağına alınır.
Salçalı sos içinde az bir sıvı yağda salça hafif kavrulur su ve tuz eklenir.
Kıvam alana kadar kaynatılır.
Pidelerin üzerine gezdirilir.
Köfteler tavada ızgarada yahut benim üzere döküm tavada kızartılır pidelerin üzerine dizilir.
Köftelerin üzerine tereyağ kızdırılıp gezdirilir.
Servis tabağının yanına yoğurt ve sebzeler eklenir servis yapılır.
Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun….
Daha fazla ayrıntı ve tanım için instagram sayfama bekliyorum: mervenin_lezzetleri16.