Pilavın Makarnanın Yanına Nefis (Mantar Sote) Tarifi İçin Malzemeler
500 gram mantar
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
1 adet kapya biber
5 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon kırmızı toz biber kekik
Yarım limon
1 çay bardağı kaynar su
Pilavın Makarnanın Yanına Nefis (Mantar Sote) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Mantarları yıkayıp köklerini alıp limonlu suda kararmaması için 5 dakika bekletelim.
Sonra ay şeklinde mantarları doğrayalım.
Soğanı, biberleri ve sarımsağı doğrayıp tavaya sıvı yağla birlikte koyup ocakta kavuralım.
Sebzeler kavrulunca üzerine salçayı ilave edip tekrar kavurmaya devam edelim.
En son mantarları koyup 1 çay bardağı suyla kapağını kapatarak pişmeye bırakalım.
Mantar sote pişince en son tuz ve baharatlarını ekleyip 5 dakika kadar daha kaynatıp ocakta alalım.
Mantar sotemiz servise hazır afiyet olsun.
Pilavın Makarnanın Yanına Nefis (Mantar Sote) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
500 gram mantar
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
1 adet kapya biber
5 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon kırmızı toz biber kekik
Yarım limon
1 çay bardağı kaynar su
Pilavın Makarnanın Yanına Nefis (Mantar Sote) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Mantarları yıkayıp köklerini alıp limonlu suda kararmaması için 5 dakika bekletelim.
Sonra ay şeklinde mantarları doğrayalım.
Soğanı, biberleri ve sarımsağı doğrayıp tavaya sıvı yağla birlikte koyup ocakta kavuralım.
Sebzeler kavrulunca üzerine salçayı ilave edip tekrar kavurmaya devam edelim.
En son mantarları koyup 1 çay bardağı suyla kapağını kapatarak pişmeye bırakalım.
Mantar sote pişince en son tuz ve baharatlarını ekleyip 5 dakika kadar daha kaynatıp ocakta alalım.
Mantar sotemiz servise hazır afiyet olsun.
Pilavın Makarnanın Yanına Nefis (Mantar Sote) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı