Pırasa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Pırasa kalınlığına göre 2-3 ben 2 kulandım Almanyadaki pırasalar çok kalım
1 adet soğan
1 adet havuç
1 orta boy patates
1,5 su bardağı et suyu
5 su bardağı kadar su
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane
Pırasa Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Pırasalar güzelce yıkanır ve halka halka doğranır.
Soğanlar yemeklik doğranır ve sıvı yağ ve tereyağını aldığımız tencerede pırasa ve soğan birkaç dakika kavrulur.
Daha sonra küçücük doğradığımız havuç ve patates eklenir ve onlarda 3-4 dakika kadar kavrulur.
Kavrulan sebzelerin üzerine et suyu ve normal su eklenir, normal suyun hepsini eklemeyin suyunu çekmeye başlayınca kıvamını ayarlarsınız çokta sulu olmasın.
Tuzu ekleyin.
Tüm sebzeler iyice yumuşayınca blenderden geçirin.
Bu aşamada kıvamı hoşunuza gitmezse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Biraz da blenderden geçirdikten sonra kaynasın 2-3 dakika.
Bir tavada tereyağ eritin.
Daha sonra nane ve pul biberi eklenir ve kızartılır.
İster servis ederken çorbanın üzerin dökün isterseniz de çorbaya tencerede ilave edip karıştırın.
Afiyet olsun.
Pırasa Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Pırasa kalınlığına göre 2-3 ben 2 kulandım Almanyadaki pırasalar çok kalım
1 adet soğan
1 adet havuç
1 orta boy patates
1,5 su bardağı et suyu
5 su bardağı kadar su
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane
Pırasa Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Pırasalar güzelce yıkanır ve halka halka doğranır.
Soğanlar yemeklik doğranır ve sıvı yağ ve tereyağını aldığımız tencerede pırasa ve soğan birkaç dakika kavrulur.
Daha sonra küçücük doğradığımız havuç ve patates eklenir ve onlarda 3-4 dakika kadar kavrulur.
Kavrulan sebzelerin üzerine et suyu ve normal su eklenir, normal suyun hepsini eklemeyin suyunu çekmeye başlayınca kıvamını ayarlarsınız çokta sulu olmasın.
Tuzu ekleyin.
Tüm sebzeler iyice yumuşayınca blenderden geçirin.
Bu aşamada kıvamı hoşunuza gitmezse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Biraz da blenderden geçirdikten sonra kaynasın 2-3 dakika.
Bir tavada tereyağ eritin.
Daha sonra nane ve pul biberi eklenir ve kızartılır.
İster servis ederken çorbanın üzerin dökün isterseniz de çorbaya tencerede ilave edip karıştırın.
Afiyet olsun.
Pırasa Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı