Pişi Tanımı İçin Materyaller
4-5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı ılık süt
1,5 su bardağı ılık su
Kızartmak için
Sıvı yağ
Pişi Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Yoğurma kabımıza unu alalım, üzerine tuzu ekleyerek karıştıralım.
Unumuzun ortasını havuz halinde açalım ve mayayı, şekeri, ılık sütü ve suyu ekleyerek orta kısımdan yoğurmaya başlayalım. Yavaş yavaş kenarlardaki unları da hamurumuza ek edelim.
Hamurunuzu toparlarken zorlanırsanız ellerinizi ıslatarak toparlayabilirsiniz. Şayet hamur cıvık diye un eği yaparsanız katı bir hamur elde ederseniz. Hamurunuz katı olursa da pişiniz yumuşak olmayacaktır.
Hamurumuzu yoğurduktan sonra, mayası geldiğinde taşmasını önlemek için üzerini streçleyelim.
Daha sonra hamurumuzu ceviz büyüklüğünde keselim. Ben daha küçük ve pofuduk pişiler elde etmek için bezelerimizi ufak tutalım.
Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim. Sonrasında ucunu una batırdığımız oklava ile bezelerimizin ortalarına delik açalım. Bu delikler sayesinde hamurlarımızın içerisi daha hoş pişecektir.
Form verdiğimiz pişilerimizi kızdırdığımız yağa alalım ve çevirerek gerili önlü kızarana kadar pişirelim. Burada ocağınızın çok harlı olmamasına dikkat etmelisiniz. Sık sık çevirerek pişmeyen taraflarınında pişmesini sağladım.
Tüm hamurlarımız bitene kadar pişirdikten sonra pişilerimizi dilediğimiz üzere servis edelim. Afiyet olsun. .
4-5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı ılık süt
1,5 su bardağı ılık su
Kızartmak için
Sıvı yağ
Pişi Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Yoğurma kabımıza unu alalım, üzerine tuzu ekleyerek karıştıralım.
Unumuzun ortasını havuz halinde açalım ve mayayı, şekeri, ılık sütü ve suyu ekleyerek orta kısımdan yoğurmaya başlayalım. Yavaş yavaş kenarlardaki unları da hamurumuza ek edelim.
Hamurunuzu toparlarken zorlanırsanız ellerinizi ıslatarak toparlayabilirsiniz. Şayet hamur cıvık diye un eği yaparsanız katı bir hamur elde ederseniz. Hamurunuz katı olursa da pişiniz yumuşak olmayacaktır.
Hamurumuzu yoğurduktan sonra, mayası geldiğinde taşmasını önlemek için üzerini streçleyelim.
Daha sonra hamurumuzu ceviz büyüklüğünde keselim. Ben daha küçük ve pofuduk pişiler elde etmek için bezelerimizi ufak tutalım.
Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim. Sonrasında ucunu una batırdığımız oklava ile bezelerimizin ortalarına delik açalım. Bu delikler sayesinde hamurlarımızın içerisi daha hoş pişecektir.
Form verdiğimiz pişilerimizi kızdırdığımız yağa alalım ve çevirerek gerili önlü kızarana kadar pişirelim. Burada ocağınızın çok harlı olmamasına dikkat etmelisiniz. Sık sık çevirerek pişmeyen taraflarınında pişmesini sağladım.
Tüm hamurlarımız bitene kadar pişirdikten sonra pişilerimizi dilediğimiz üzere servis edelim. Afiyet olsun. .