Pofuduk Örgü Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta beyazı hamuruna (Sarısı yüzüne)
1 minik paket kuru maya
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Alabildiğince un
Üzeri için;
Yumurta sarısı (Kenara ayırdığımız)
Susam
Pofuduk Örgü Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk evvel şu ve sütümüzü ılıtalım ve bütün gereçlerimizi karıştırarak el ile yoğuralım sonra unumuzu denetimli atalım. Hamur ele yapışsın sert olmayacak. Sonra üzerini kapatıp, yarım saat mayalandıralım.
Sonra ceviz büyüklüğünde bezelere alalım içi boş poğaça olduğu için birşey koymuyoruz her bir bezeyi elimizle uzun çubuk formu verelim uzun yapalım. 3 adedini tezgaha koyup saç örgüsü üzere örelim.
Bütün bezelerimizi bu türlü saç örgüsü yapalım. Bezeler bitince poğaçalarımızın üzerini örtüp, 15 dakika mayalandıralım.
Üzerine yumurta sarımızı sürelim susam atalım.
180 derece fırında 25 dakika denetimli pişirelim siz kendi fırınınıza nazaran ayarlayın.
Fırından çıkınca üzerine örtü örtelim kurumasın. Afiyet olsun.
Pofuduk Örgü Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için;
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta beyazı hamuruna (Sarısı yüzüne)
1 minik paket kuru maya
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Alabildiğince un
Üzeri için;
Yumurta sarısı (Kenara ayırdığımız)
Susam
Pofuduk Örgü Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk evvel şu ve sütümüzü ılıtalım ve bütün gereçlerimizi karıştırarak el ile yoğuralım sonra unumuzu denetimli atalım. Hamur ele yapışsın sert olmayacak. Sonra üzerini kapatıp, yarım saat mayalandıralım.
Sonra ceviz büyüklüğünde bezelere alalım içi boş poğaça olduğu için birşey koymuyoruz her bir bezeyi elimizle uzun çubuk formu verelim uzun yapalım. 3 adedini tezgaha koyup saç örgüsü üzere örelim.
Bütün bezelerimizi bu türlü saç örgüsü yapalım. Bezeler bitince poğaçalarımızın üzerini örtüp, 15 dakika mayalandıralım.
Üzerine yumurta sarımızı sürelim susam atalım.
180 derece fırında 25 dakika denetimli pişirelim siz kendi fırınınıza nazaran ayarlayın.
Fırından çıkınca üzerine örtü örtelim kurumasın. Afiyet olsun.
Pofuduk Örgü Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı