Poğaça (Sodalı Kabaran Enfes Poğaça) Tarifi İçin Malzemeler
1 şişe soda
1 paket yaş maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta sarısı (Üzerine sürmek için )
3 – 4 su bardağı (Kulak memesi kıvamına gelene kadar )
İçine lor peyniri veya kaşar peynir kullanabilirsiniz tercihe göre
Poğaça (Sodalı Kabaran Enfes Poğaça) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bir kaba maya, şeker, ılık süt eklenerek iki dakika karıştırılır ve mayanın aktifleşmesi beklenilir.
Tuz, sıvı yağ, soda eklenir. Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırılır.
Un ilave edilir. Yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurulur. 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur bezelere ayrılır (Mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır)
Her bezeyi bir miktar açıp istediğiniz malzemeyi içine koyarak yuvarlak hale getiriniz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek isteğe bağlı üzerlerine çörek otu veya susam serpiştirilir.
15 dakika daha bu şekilde mayalanmaya bırakılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 ila 40 dakika arası kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsunnn
Poğaça (Sodalı Kabaran Enfes Poğaça) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 şişe soda
1 paket yaş maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta sarısı (Üzerine sürmek için )
3 – 4 su bardağı (Kulak memesi kıvamına gelene kadar )
İçine lor peyniri veya kaşar peynir kullanabilirsiniz tercihe göre
Poğaça (Sodalı Kabaran Enfes Poğaça) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bir kaba maya, şeker, ılık süt eklenerek iki dakika karıştırılır ve mayanın aktifleşmesi beklenilir.
Tuz, sıvı yağ, soda eklenir. Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırılır.
Un ilave edilir. Yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurulur. 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur bezelere ayrılır (Mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır)
Her bezeyi bir miktar açıp istediğiniz malzemeyi içine koyarak yuvarlak hale getiriniz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek isteğe bağlı üzerlerine çörek otu veya susam serpiştirilir.
15 dakika daha bu şekilde mayalanmaya bırakılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 ila 40 dakika arası kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsunnn
Poğaça (Sodalı Kabaran Enfes Poğaça) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
