Portakallı Çikolatalı Brownimsi Kek Tarifi İçin Malzemeler
Sosu için;
80 gram sütlü 80 gram bitter çikolata
100 gram sıvı krema
Keki için;
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardağı portakal suyu
1/2 (yarım) su bardağı süt
1 su bardağı un
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 er paket kabartma tozu ve vanilya
Portakallı Çikolatalı Brownimsi Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Şeker ve yumurtalar tıraş köpüğü kıvamına gelene dek çırpılır. Süt, sıvı yağ, portakal suyu katılıp karıştırılır (Karıştırma işlemi bu aşamada ve sonrasında spatula ile yapılır hamurun sönmemesi için)
Un, kabartma tozu, vanilya ve kakao, portakal kabuğu rendesi eklenip karıştırılır.
Yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış baton kalıba dökülür. Önceden ısınmış 160 derecelik ısısındaki fırında pişirilir. Kürdan testi yapılır.
Fırının kapağı aralanıp 10 dakika bekletilir. Sonra fırından alınır. Bu arada ocakta sıvı krema eritilip içine parçalanmış çikolatalar atılır karıştırarak eritilir.
Ilıyınca kekin üzerine kürdanla delikler açılır. Hazırladığımız çikolata sosu dökülüp kekin her yeri kaplanır.
Portakallı Çikolatalı Brownimsi Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Sosu için;
80 gram sütlü 80 gram bitter çikolata
100 gram sıvı krema
Keki için;
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardağı portakal suyu
1/2 (yarım) su bardağı süt
1 su bardağı un
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 er paket kabartma tozu ve vanilya
Portakallı Çikolatalı Brownimsi Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Şeker ve yumurtalar tıraş köpüğü kıvamına gelene dek çırpılır. Süt, sıvı yağ, portakal suyu katılıp karıştırılır (Karıştırma işlemi bu aşamada ve sonrasında spatula ile yapılır hamurun sönmemesi için)
Un, kabartma tozu, vanilya ve kakao, portakal kabuğu rendesi eklenip karıştırılır.
Yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış baton kalıba dökülür. Önceden ısınmış 160 derecelik ısısındaki fırında pişirilir. Kürdan testi yapılır.
Fırının kapağı aralanıp 10 dakika bekletilir. Sonra fırından alınır. Bu arada ocakta sıvı krema eritilip içine parçalanmış çikolatalar atılır karıştırarak eritilir.
Ilıyınca kekin üzerine kürdanla delikler açılır. Hazırladığımız çikolata sosu dökülüp kekin her yeri kaplanır.
Portakallı Çikolatalı Brownimsi Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı