Portakallı Çikolatalı Ganajlı Kek Tarifi İçin Malzemeler
4 adet yumurta
1 su bardağından 2 parmak az toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı kakao (kalmamıştı 2 kaşık ekledim)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un (+2 yemek kaşığı daha) (Dikkat edelim ölçüsü fark edebilir)
Üzeri için ganaj;
1 kutu sıvı krema (200 ml)
120 gr çikolata (sütlü kullandım bitter de kullanabilirsiniz )
Portakallı Çikolatalı Ganajlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Çırpma kabına şeker ve yumurtayı alıp 4 dk kadar çırpalım.
Üzerine un dışındaki malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Son olarak unu ekleyip kek harcımızı hazırlayalım (harç orta akışkanlıkta olacak)
Margarinle yağlayıp hafif unlanmış kalıba harcı dökelim.
180 derece ısınmış fırında kontrollü pişirelim .
Kek soğuduktan sonra ganaj için ufak bir cezvede kremayı ısıtalım ,kaynatmayın kenarlardan baloncuk oluştuğu anda yeterli ocaktan alalım .
İçersine çikolatayı kırıp karıştırarak eritelim biraz kıvamını toparlamasını bekleyelim.
İlk başta fazla akışkan oluyor bence daha sonra soğuyan keki servis tabağına ters çevirip üzerine ganajı gezdirelim.
Afiyet olsun
Portakallı Çikolatalı Ganajlı Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
4 adet yumurta
1 su bardağından 2 parmak az toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı kakao (kalmamıştı 2 kaşık ekledim)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un (+2 yemek kaşığı daha) (Dikkat edelim ölçüsü fark edebilir)
Üzeri için ganaj;
1 kutu sıvı krema (200 ml)
120 gr çikolata (sütlü kullandım bitter de kullanabilirsiniz )
Portakallı Çikolatalı Ganajlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Çırpma kabına şeker ve yumurtayı alıp 4 dk kadar çırpalım.
Üzerine un dışındaki malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Son olarak unu ekleyip kek harcımızı hazırlayalım (harç orta akışkanlıkta olacak)
Margarinle yağlayıp hafif unlanmış kalıba harcı dökelim.
180 derece ısınmış fırında kontrollü pişirelim .
Kek soğuduktan sonra ganaj için ufak bir cezvede kremayı ısıtalım ,kaynatmayın kenarlardan baloncuk oluştuğu anda yeterli ocaktan alalım .
İçersine çikolatayı kırıp karıştırarak eritelim biraz kıvamını toparlamasını bekleyelim.
İlk başta fazla akışkan oluyor bence daha sonra soğuyan keki servis tabağına ters çevirip üzerine ganajı gezdirelim.
Afiyet olsun
Portakallı Çikolatalı Ganajlı Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
