Portakallı Islak Kek Tanımı İçin Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yaklaşık 1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 portakal kabuğu rendesi
Islatmak için;
2 tane sıkılmış portakal suyu
Ganaj için;
200 ml süt kreması (Sıvı krema)
60-80 gram sütlü çikolata
Portakallı Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kek için kaba yumurta ve şekeri 5 dk boyunca güzelce çırpıyoruz. Sütü, sıvı yağı koyup, tekrar çırpıyoruz. Kakao, un, kabartma tozu, vanilya koyup, çırpıyoruz.
En son portakal kabuğu rendesi koyup kaşıkla karıştırıyoruz yağlanmış kare borcama döküyoruz. 170 derece fırında denetimli pişiriyoruz.
Kürdan testi yapın piştiyse fırından alın kekin üzerini kürdanla delikler yapın birinci sıcaklığı çıkınca üzerine portakalın suyunu döküp ıslatıyoruz.
Ardından cezveye süt kremasını koyup küçük ocakta kaynama noktasına gelene kadar ocağı kapatın içine çikolataları atın uygunca karıştırın, kıvamı koyu olması için biraz buzdolabında bekletin.
Sonra kekin üzerine döküp yaydırın en son dilimleyin üzerini dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.
Portakallı Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yaklaşık 1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 portakal kabuğu rendesi
Islatmak için;
2 tane sıkılmış portakal suyu
Ganaj için;
200 ml süt kreması (Sıvı krema)
60-80 gram sütlü çikolata
Portakallı Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kek için kaba yumurta ve şekeri 5 dk boyunca güzelce çırpıyoruz. Sütü, sıvı yağı koyup, tekrar çırpıyoruz. Kakao, un, kabartma tozu, vanilya koyup, çırpıyoruz.
En son portakal kabuğu rendesi koyup kaşıkla karıştırıyoruz yağlanmış kare borcama döküyoruz. 170 derece fırında denetimli pişiriyoruz.
Kürdan testi yapın piştiyse fırından alın kekin üzerini kürdanla delikler yapın birinci sıcaklığı çıkınca üzerine portakalın suyunu döküp ıslatıyoruz.
Ardından cezveye süt kremasını koyup küçük ocakta kaynama noktasına gelene kadar ocağı kapatın içine çikolataları atın uygunca karıştırın, kıvamı koyu olması için biraz buzdolabında bekletin.
Sonra kekin üzerine döküp yaydırın en son dilimleyin üzerini dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.
Portakallı Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı