Pratik Tava Böreği Tanımı İçin Materyaller
3 adet yufka
Sos için
1, 5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat (Yada yarım paket kabartma tozu)
1 yemek kaşığına yakın tereyağ
Tuz peynirinizin tuz oranına nazaran belirleyin
İç harcı için
Beyaz peynir
Pratik Tava Böreği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Sos için derin bir kaseye süt, sıvı yağ, yumurta ve karbonatı koyalım ve çırpalım, tuz gerekirse ekleyin
Tavamızı 1 kaşık tereyağın yarısı ile yağlayalım. 1 adet yufkayı tavamızın kenarlarından taşacak halinde yerleştirelim.
İkinci yufkayı ortadan ikiye bölelim ve böldüğümüz yufkanın bir kesimini elimizle kesimlere ayırarak tavanın içine yerleştirelim.
Hazırladığımız sostan biraz yufkanın üzerine hertarafına gelecek formda fırça ile sürelim.
Yufkanın öteki yarısını elimizle kesimler kopararak sosun üzerine yerleştirelim ve peynirin tümünü yufkanın üzerine serpelim.
Üçüncü yufkayıda ortadan ikiye bölelim ve yarısını elimizle tekrar kopararak peynirin üzerine yerleştirelim ve sostan üzerine fırçayla sürelim.
Yufkanın kalan başka yarısını elimizle kopararak tekrar sosun üzerine yerleştirelim geri kalan sosun tümünü hertarafına sürelim yufkalar büsbütün ıslanmış olsun.
Tavanın kenarından sarkan yufkaları tavanın üzerine büzüştürerek kapatalım.
Tavayı ocağa alalım kısık ateşte böreğin iki tarafınıda alt çevirerek pişirelim. Yufkalarınızın her katını soslarsanız daha lezzetli oluyor.
Böreği çevirirken tavaya yarım yemek kaşığı tereyağı koyarak yağlayalım her iki tarafı yağ koymadan pişirmeyelim!!! Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun
3 adet yufka
Sos için
1, 5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat (Yada yarım paket kabartma tozu)
1 yemek kaşığına yakın tereyağ
Tuz peynirinizin tuz oranına nazaran belirleyin
İç harcı için
Beyaz peynir
Pratik Tava Böreği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Sos için derin bir kaseye süt, sıvı yağ, yumurta ve karbonatı koyalım ve çırpalım, tuz gerekirse ekleyin
Tavamızı 1 kaşık tereyağın yarısı ile yağlayalım. 1 adet yufkayı tavamızın kenarlarından taşacak halinde yerleştirelim.
İkinci yufkayı ortadan ikiye bölelim ve böldüğümüz yufkanın bir kesimini elimizle kesimlere ayırarak tavanın içine yerleştirelim.
Hazırladığımız sostan biraz yufkanın üzerine hertarafına gelecek formda fırça ile sürelim.
Yufkanın öteki yarısını elimizle kesimler kopararak sosun üzerine yerleştirelim ve peynirin tümünü yufkanın üzerine serpelim.
Üçüncü yufkayıda ortadan ikiye bölelim ve yarısını elimizle tekrar kopararak peynirin üzerine yerleştirelim ve sostan üzerine fırçayla sürelim.
Yufkanın kalan başka yarısını elimizle kopararak tekrar sosun üzerine yerleştirelim geri kalan sosun tümünü hertarafına sürelim yufkalar büsbütün ıslanmış olsun.
Tavanın kenarından sarkan yufkaları tavanın üzerine büzüştürerek kapatalım.
Tavayı ocağa alalım kısık ateşte böreğin iki tarafınıda alt çevirerek pişirelim. Yufkalarınızın her katını soslarsanız daha lezzetli oluyor.
Böreği çevirirken tavaya yarım yemek kaşığı tereyağı koyarak yağlayalım her iki tarafı yağ koymadan pişirmeyelim!!! Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun
