Puf Puf Kabaran Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
6 su bardağı un
İç malzemesi :
Maydanozlu peynirli
Zeytinli
Kaşar peynirli
Üzeri için :
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt
Susam veya çörekotu
Puf Puf Kabaran Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Derin bir kabın içerisine 1 su bardağı ılık suyu, mayayı, 2 yemek kaşığı şekeri ve 2 çay kaşığı tuzu dökerek karıştıralım ve 5 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
Daha sonra üzerine kalan malzemelerimiz 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt ve 2 adet yumurta akını ekleyip tekrar karıştıralım. Üzerine yavaş yavaş unumuzu ilave edelim ele hafif yapışan bir hamur olacak ununuzun markasına göre ilave edeceğiniz un miktarı değişebilir.
Ardından hamurumuzu güzelce yoğurup mayalanması için 1 saat dinlendiriyoruz.
İç malzemesini hazırlıyoruz kendiniz nasıl arzu ederseniz ancak zeytin ve peynirli enfes oluyor.
1 saat mayalanan hamurumuzu tekrar yoğurup havasını alıyoruz ve yuvarlak bezeler yapıyoruz yaptığımız bezelerden teker teker alıp tezgah üzerinde güzelce açıyoruz .
İçerisine iç harcını koyup iki kenarı içe doğru katlayıp hamurumuzu rulo haline getiriyoruz .
Bütün bezeleri bu şekilde yapıyor yağlı kağıt serili tepsimize araları olacak şekilde diziyoruz ve üzerine yumurta sarısını sürüp susamla süslüyoruz.
190 derece önceden ısıtılmış fırınımızda 20 dakika kadar pişiriyoruz ancak fırınınıza göre pişme süresi değişebilir üzeri kızarana kadar pişmesine dikkat edelim. Afiyet şifa olsun
Puf Puf Kabaran Mayalı Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
6 su bardağı un
İç malzemesi :
Maydanozlu peynirli
Zeytinli
Kaşar peynirli
Üzeri için :
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt
Susam veya çörekotu
Puf Puf Kabaran Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Derin bir kabın içerisine 1 su bardağı ılık suyu, mayayı, 2 yemek kaşığı şekeri ve 2 çay kaşığı tuzu dökerek karıştıralım ve 5 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
Daha sonra üzerine kalan malzemelerimiz 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt ve 2 adet yumurta akını ekleyip tekrar karıştıralım. Üzerine yavaş yavaş unumuzu ilave edelim ele hafif yapışan bir hamur olacak ununuzun markasına göre ilave edeceğiniz un miktarı değişebilir.
Ardından hamurumuzu güzelce yoğurup mayalanması için 1 saat dinlendiriyoruz.
İç malzemesini hazırlıyoruz kendiniz nasıl arzu ederseniz ancak zeytin ve peynirli enfes oluyor.
1 saat mayalanan hamurumuzu tekrar yoğurup havasını alıyoruz ve yuvarlak bezeler yapıyoruz yaptığımız bezelerden teker teker alıp tezgah üzerinde güzelce açıyoruz .
İçerisine iç harcını koyup iki kenarı içe doğru katlayıp hamurumuzu rulo haline getiriyoruz .
Bütün bezeleri bu şekilde yapıyor yağlı kağıt serili tepsimize araları olacak şekilde diziyoruz ve üzerine yumurta sarısını sürüp susamla süslüyoruz.
190 derece önceden ısıtılmış fırınımızda 20 dakika kadar pişiriyoruz ancak fırınınıza göre pişme süresi değişebilir üzeri kızarana kadar pişmesine dikkat edelim. Afiyet şifa olsun
Puf Puf Kabaran Mayalı Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı