Puf Puf Poğaça (Püf Noktalarıyla) Tanımı İçin Materyaller
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 yumurta (birinin sarısı üstüne sürülecek)
Yarım bardak sıvı yağ
Tuz
6-7 bardak un
İsteğe nazaran:
Lor peynir
Puf Puf Poğaça (Püf Noktalarıyla) Tanımı Yapılışı
Su ve sütü parmak yakmayacak kadar ısıtıp yoğurma kabında maya ve toz şeker ile karıştıralım.
10 dk köpürmesini bekleyelim, akabinde tuz, sıvı yağ, yumurta ve unu ekleyip güzelce yoğuralım.
Yumuşak bir hamur olmalı, üzerini örtüp 45 dk mayalanması için bekleyelim.
Hamur hazır olunca tekrar yoğuralım ve gerekirse elimizi biraz yağlayarak küçük kesimler koparalım.
İsteğinize nazaran içine peynir yahut diğer materyaller koyabilirsiniz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye poğaçaları dizelim.
Çok bitişik koymayın, kabardıkça birbirine yapışabilir.
Üzerine yumurta sarısı sürelim, çörekotu ve susam serpelim.
180 derece fırında pişirelim, birinci 10 dakika fırının kapağını açmayın, kabarmayabilir ,fırınınıza nazaran 20 – 30 dk pişirin.
Afiyet olsun.
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 yumurta (birinin sarısı üstüne sürülecek)
Yarım bardak sıvı yağ
Tuz
6-7 bardak un
İsteğe nazaran:
Lor peynir
Puf Puf Poğaça (Püf Noktalarıyla) Tanımı Yapılışı
Su ve sütü parmak yakmayacak kadar ısıtıp yoğurma kabında maya ve toz şeker ile karıştıralım.
10 dk köpürmesini bekleyelim, akabinde tuz, sıvı yağ, yumurta ve unu ekleyip güzelce yoğuralım.
Yumuşak bir hamur olmalı, üzerini örtüp 45 dk mayalanması için bekleyelim.
Hamur hazır olunca tekrar yoğuralım ve gerekirse elimizi biraz yağlayarak küçük kesimler koparalım.
İsteğinize nazaran içine peynir yahut diğer materyaller koyabilirsiniz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye poğaçaları dizelim.
Çok bitişik koymayın, kabardıkça birbirine yapışabilir.
Üzerine yumurta sarısı sürelim, çörekotu ve susam serpelim.
180 derece fırında pişirelim, birinci 10 dakika fırının kapağını açmayın, kabarmayabilir ,fırınınıza nazaran 20 – 30 dk pişirin.
Afiyet olsun.