Püre Yatağında (Et Sote) Tarifi İçin Malzemeler
500 gram dana kuşbaşı et
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 baş soğan
4 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Pulbiber ,karabiber ,kekik ,kırmızı toz biber, tuz
1 çay bardağı sıcak su
Patates püresi için;
4 adet haşlanmış patates
50 gram tereyağı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
1 çay bardağı süt
Tuz
Püre Yatağında (Et Sote) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kuşbaşı doğranmış etimizi tencereye alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Üzerine sıvı yağı ve yemeklik doğranmış soğanı koyup 5 dakika kavuruyoruz.
Biberleri de doğrayıp içine katıyoruz ,5 dakika daha kavuruyoruz .
Salça, tuz ve baharatları da koyup birkaç dakka daha kavurduktan sonra üzerine sıcak suyu döküp ocağın altını kısıyoruz.
Bu şekilde suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz .
Bu arada püreyi hazırlıyoruz .Haşlanmış patatesleri iyice eziyoruz.
Üzerine tuz ,tereyağı ve kaşar ekliyoruz .
Ocağa alıp sütünü de katıp topak kalmayacak şekilde 5 dakika ezerek pişiriyoruz.
Hazır olunca yanında pirinç veya bulgur ile istediğimiz gibi servis ediyoruz (afiyet olsun ).
Püre Yatağında (Et Sote) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
500 gram dana kuşbaşı et
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 baş soğan
4 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Pulbiber ,karabiber ,kekik ,kırmızı toz biber, tuz
1 çay bardağı sıcak su
Patates püresi için;
4 adet haşlanmış patates
50 gram tereyağı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
1 çay bardağı süt
Tuz
Püre Yatağında (Et Sote) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kuşbaşı doğranmış etimizi tencereye alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Üzerine sıvı yağı ve yemeklik doğranmış soğanı koyup 5 dakika kavuruyoruz.
Biberleri de doğrayıp içine katıyoruz ,5 dakika daha kavuruyoruz .
Salça, tuz ve baharatları da koyup birkaç dakka daha kavurduktan sonra üzerine sıcak suyu döküp ocağın altını kısıyoruz.
Bu şekilde suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz .
Bu arada püreyi hazırlıyoruz .Haşlanmış patatesleri iyice eziyoruz.
Üzerine tuz ,tereyağı ve kaşar ekliyoruz .
Ocağa alıp sütünü de katıp topak kalmayacak şekilde 5 dakika ezerek pişiriyoruz.
Hazır olunca yanında pirinç veya bulgur ile istediğimiz gibi servis ediyoruz (afiyet olsun ).
Püre Yatağında (Et Sote) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
