Püreli Karnıyarık Tanımı İçin Materyaller
4 adet patlıcan
1 adet soğan
200 gr kıyma
1 adet domates
2 adet patates
Biraz kaşar peyniri
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı su
Biraz tuz biraz karabiber biraz kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı patates püresi için süt
Püreli Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Patlıcanı hafif yağlı tavada önlü gerili güzelce kızartalım fazla yağını alalım.
Başka bir tavada soğanımızı kıymamızı kavuralım.
Küp küp doğradığımız domatesleri ek edelim.
Baharatlarımız da ekleyip ocağın altını kapatalım.
Öncesinden haşlamış olduğumuz patateslerimizi püre haline getirelim birazcık süt ek ederek,patlıcan larımızı karnıyarık üzere ortasından çizerek içerisine kıymalı harcımızı koyalım.
Akabinde hazırlamış olduğumuz patates püresini hoş bir halde etrafına dağıtmadan yerleştirelim.
Son olarak da kaşar rendesini üzerine ekleyelim.
Salça ,su, zeytinyağı karışımını tepsimize dökelim.
Isınmış fırında 180 derecede 30-35 dakikada pişirelim. Afiyet olsun.
Püreli Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
4 adet patlıcan
1 adet soğan
200 gr kıyma
1 adet domates
2 adet patates
Biraz kaşar peyniri
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı su
Biraz tuz biraz karabiber biraz kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı patates püresi için süt
Püreli Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Patlıcanı hafif yağlı tavada önlü gerili güzelce kızartalım fazla yağını alalım.
Başka bir tavada soğanımızı kıymamızı kavuralım.
Küp küp doğradığımız domatesleri ek edelim.
Baharatlarımız da ekleyip ocağın altını kapatalım.
Öncesinden haşlamış olduğumuz patateslerimizi püre haline getirelim birazcık süt ek ederek,patlıcan larımızı karnıyarık üzere ortasından çizerek içerisine kıymalı harcımızı koyalım.
Akabinde hazırlamış olduğumuz patates püresini hoş bir halde etrafına dağıtmadan yerleştirelim.
Son olarak da kaşar rendesini üzerine ekleyelim.
Salça ,su, zeytinyağı karışımını tepsimize dökelim.
Isınmış fırında 180 derecede 30-35 dakikada pişirelim. Afiyet olsun.
Püreli Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı