Zeytinli Poğaca Tarifleri,
Zeytinli Poğaca Tarifleri Resimli ,
ZEYTİNLİ POĞACA
Malzemeler
2 adet haşlanmış patates
2 adet yumurta
150 gram oda sıcaklığında margarin
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Cekirdekleri cıkartılmış siyah zeytin
imagesresimlizeytinlipogacatarifitarifleri5ad3faaae173b
Yapılışı:
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin Yumurtalardan birinin sarısını ayırın ve kalanı rendelenmiş patateslere ekleyin Oda sıcaklığındaki margarin, tuz, kabartma tozu ve unu ekleyerek, ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edin Elde ettiğiniz poğaca hamurundan cevizden biraz buyuk parcalar koparın, biraz acıp ortasına dilimlenmş zetinleri yerleştirin ve şekil verin Hazırladığınız poğacaları yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıralayın Uzerlerine yumurta sarısı surup, onceden ısıtılmış 180 derece fırında uzeri kızarana kadar pişirin
Afiyet Olsun
Zeytinli Acma
MALZEMELER:
1 su b sut
1 su b su
1 cay b zeytinyağı
1p yaşmaya
1 yumurta
1 corba k tozşeker
1 tatlı k tuz
alabildiği kadar un
İc harcı icin:
Siyah zeytin
yeşil zeytin
125 gr margarin
Uzeri icin:
1 yumurta sarısı
imagesresimlizeytinlipogacatarifitarifleri5ad3faad06181
Yapılışı:
Karıştırma kabına sutu,sıvıyağı, alınsuda mayayı eritip onu da uzerine ekleyin karıştırdıktan sonra uzerine yumurtanın akını ve unu ekleyin tozşekeri,tuzu da ekleyip yoğurun hamuru yarım saat kadar dinlendirin
portakal buyukluğunde bezeler koparın bu hamurdan 6 beze hazırlanıyor yumuşamış margarini hamurların uzerine paylaştırıp elinizle iyice acın daha sonra zeytinleri minik kupler halinde doğrayıp serpiştirinhamurları rulo yapın her ruloyu elinizle iyice uzatın daha sonra ikiye kıvırıp şekil verin uzerine yumurta sarısı surup corek otu serpin bu şekilde de yarım saat tepside dinlendirip 200 derecede pişirin
Afiyet Olsun
Zeytinli Poğaca
Malzemeler
Un 1000 g
Yumurta 150 g
Maya 50 g
Toz şeker 40 g
Tuz 20 g
Rendelenmiş kaşar peyniri veya susam isteğe bağlı
Su 150200 g
Zeytin (dilimlenmiş) 150 g
Beyaz peynir 350 g
imagesresimlizeytinlipogacatarifitarifleri5ad3faae950d2
Yapılışı
Unun ortası havuz yapılarak acılır, maya, tuz, toz şeker, yumurta, su ilave edilerek homojen bir şekilde yoğrulur 15 dakika mayalanması icin dinlendirilir
Dinlendirme esnasında hamurun uzeri naylon veya nemli bez ile kapatılarak kabuk oluşması onlenir Dinlendirilen hamur istenilen gramajda kesilerek yuvarlanır ve uzeri kapatılarak 10 dakika daha dinlendirilir
Daha sonra hamurların ortasına elle bastırılarak orta kısmı cukurlaştırılır Cukur kısmına dilimlenmiş zeytin, karıştırılmış peynir konup kapatılır ve elle bastırılarak poğaca şekli veriliryaklaşık 30 dakika mayalandırılır, daha sonra uzerine yumurta sarısı surulup rendelenmiş kaşar peyniri veya susam serpilir ve yaklaşık 230°C lik fırında 2025 dakika pişirilir
Afiyet Olsun
Zeytinli Poğaca Tarifleri Resimli ,
ZEYTİNLİ POĞACA
Malzemeler
2 adet haşlanmış patates
2 adet yumurta
150 gram oda sıcaklığında margarin
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Cekirdekleri cıkartılmış siyah zeytin
imagesresimlizeytinlipogacatarifitarifleri5ad3faaae173b
Yapılışı:
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin Yumurtalardan birinin sarısını ayırın ve kalanı rendelenmiş patateslere ekleyin Oda sıcaklığındaki margarin, tuz, kabartma tozu ve unu ekleyerek, ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edin Elde ettiğiniz poğaca hamurundan cevizden biraz buyuk parcalar koparın, biraz acıp ortasına dilimlenmş zetinleri yerleştirin ve şekil verin Hazırladığınız poğacaları yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıralayın Uzerlerine yumurta sarısı surup, onceden ısıtılmış 180 derece fırında uzeri kızarana kadar pişirin
Afiyet Olsun
Zeytinli Acma
MALZEMELER:
1 su b sut
1 su b su
1 cay b zeytinyağı
1p yaşmaya
1 yumurta
1 corba k tozşeker
1 tatlı k tuz
alabildiği kadar un
İc harcı icin:
Siyah zeytin
yeşil zeytin
125 gr margarin
Uzeri icin:
1 yumurta sarısı
imagesresimlizeytinlipogacatarifitarifleri5ad3faad06181
Yapılışı:
Karıştırma kabına sutu,sıvıyağı, alınsuda mayayı eritip onu da uzerine ekleyin karıştırdıktan sonra uzerine yumurtanın akını ve unu ekleyin tozşekeri,tuzu da ekleyip yoğurun hamuru yarım saat kadar dinlendirin
portakal buyukluğunde bezeler koparın bu hamurdan 6 beze hazırlanıyor yumuşamış margarini hamurların uzerine paylaştırıp elinizle iyice acın daha sonra zeytinleri minik kupler halinde doğrayıp serpiştirinhamurları rulo yapın her ruloyu elinizle iyice uzatın daha sonra ikiye kıvırıp şekil verin uzerine yumurta sarısı surup corek otu serpin bu şekilde de yarım saat tepside dinlendirip 200 derecede pişirin
Afiyet Olsun
Zeytinli Poğaca
Malzemeler
Un 1000 g
Yumurta 150 g
Maya 50 g
Toz şeker 40 g
Tuz 20 g
Rendelenmiş kaşar peyniri veya susam isteğe bağlı
Su 150200 g
Zeytin (dilimlenmiş) 150 g
Beyaz peynir 350 g
imagesresimlizeytinlipogacatarifitarifleri5ad3faae950d2
Yapılışı
Unun ortası havuz yapılarak acılır, maya, tuz, toz şeker, yumurta, su ilave edilerek homojen bir şekilde yoğrulur 15 dakika mayalanması icin dinlendirilir
Dinlendirme esnasında hamurun uzeri naylon veya nemli bez ile kapatılarak kabuk oluşması onlenir Dinlendirilen hamur istenilen gramajda kesilerek yuvarlanır ve uzeri kapatılarak 10 dakika daha dinlendirilir
Daha sonra hamurların ortasına elle bastırılarak orta kısmı cukurlaştırılır Cukur kısmına dilimlenmiş zeytin, karıştırılmış peynir konup kapatılır ve elle bastırılarak poğaca şekli veriliryaklaşık 30 dakika mayalandırılır, daha sonra uzerine yumurta sarısı surulup rendelenmiş kaşar peyniri veya susam serpilir ve yaklaşık 230°C lik fırında 2025 dakika pişirilir
Afiyet Olsun
