Reyhanlı Patatesli Tombiş Sulu Köfte Tanımı İçin Materyaller
250 gram kıyma
1 orta uzunluk kuru soğan
1 çay bardağı köftelik bulgur
1 yemek kaşığı doruklu un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zirveli reyhan
1 çay kaşığı kimyon ,kırmızı toz biber
Köfte suyuna;
3 adet patates
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 litreye yakın su denetimi koymakta fayda var
Reyhanlı Patatesli Tombiş Sulu Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kıymayı yoğurma kabına alıp üzerine soğanı rendeleyelim.
Öbür malzemeleride koyup güzelce 10 dakika kadar yoğuruyoruz.
Elimizi suya batırarak büyük çiğ köfte büyüklüğünde yapalım siz isterseniz biraz küçük yapabilirsiniz fakat bu türlü çok hoş oluyor.
Köfteleri bitirdikten sonra buzdolabında patates pişene kadar bekletiyoruz.
Patatesleri soyup yıkadıktan sonra 4 kesime bölüyoruz.
Tencereye sıvı yağı koyalım ocağa alıp üzerine salçayı ek ederek kavuralım.
Patatesleri ek edip biraz kavuruyoruz.
Tuzu koyup üzerine kaynar su koyup orta ateşte patatesleri pişiriyoruz.
Patatesler tam pişmeye yakın köfteleri suya bırakalım birlikte tekrar pişirelim.
Köfteli patates yemeği 10 dakika kadar dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz afiyet olsun.
250 gram kıyma
1 orta uzunluk kuru soğan
1 çay bardağı köftelik bulgur
1 yemek kaşığı doruklu un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zirveli reyhan
1 çay kaşığı kimyon ,kırmızı toz biber
Köfte suyuna;
3 adet patates
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 litreye yakın su denetimi koymakta fayda var
Reyhanlı Patatesli Tombiş Sulu Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kıymayı yoğurma kabına alıp üzerine soğanı rendeleyelim.
Öbür malzemeleride koyup güzelce 10 dakika kadar yoğuruyoruz.
Elimizi suya batırarak büyük çiğ köfte büyüklüğünde yapalım siz isterseniz biraz küçük yapabilirsiniz fakat bu türlü çok hoş oluyor.
Köfteleri bitirdikten sonra buzdolabında patates pişene kadar bekletiyoruz.
Patatesleri soyup yıkadıktan sonra 4 kesime bölüyoruz.
Tencereye sıvı yağı koyalım ocağa alıp üzerine salçayı ek ederek kavuralım.
Patatesleri ek edip biraz kavuruyoruz.
Tuzu koyup üzerine kaynar su koyup orta ateşte patatesleri pişiriyoruz.
Patatesler tam pişmeye yakın köfteleri suya bırakalım birlikte tekrar pişirelim.
Köfteli patates yemeği 10 dakika kadar dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz afiyet olsun.